Menù NewMix Ristorante a Acilia: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Antipasto Mix

5 sfiziosi antipasti proposti per essere condivisi

15.00 €

Tartare di manzo

Carne di manzo battuta con attenzione a coltello, da provare sia in versione classica che lavorata. Chiedete pure per conoscere le varie versioni!

8.00 €

Carpaccio di manzo

Fine carne di manzo condita con olio evo e sale grosso

8.00 €

Pork Belly

Morbida pancetta di maiale insaporita e cotta a bassa temperatura

8.00 €

Tortino dal cuore soffice

Un morbido sformato di patate con all’interno un cuore soffice di mozzarella filante, accompagnato da verza in agrodolce e guarnito con pomodori secchi e mandorle

5.00 €

Verdure Mix

Insieme di verdure pastellate con croccante panatura giapponese Panko

5.00 €

Bufala fumè

Mozzarella di bufala campana affumicata al rosmarino

5.00 €

Primi piatti

Fettuccina Ai Fiori

Con pesto di fiori di zucca, guanciale e stracciatella

10.00 €

Amatriciana estiva

Guanciale croccante saltato con pomodoro ciliegino, scorza di pecorino e pepe nero

8.00 €

Pappardella porcini e tartufo

Fungo porcino* ripassato in padella, insaporito piccante con aglio e prezzemolo. Pecorino Romano e tartufo scorzone a chiudere

12.00 €

Cacio e lime

Crema di pecorino aromatizzata alla menta con pepe rosae scorza di lime

12.00 €

Carni alla griglia

Costata di manzo

(costo al Kilogrammo)

45.00 €

Filetto di manzo

(costo al Kilogrammo)

70.00 €

Tagliate di manzo

Tagliata con tartufo

18.00 €

Tagliata radicchio, noci e glassa balsamica

18.00 €

Tagliata con funghi porcini

18.00 €

Tagliataal rosmarino

15.00 €

Tagliata con rucola pachino e grana

16.00 €

Le carni lavorate

Filetto alle visciole

Filetto di manzo con riduzione di liquore alle visciole

22.00 €

Filetto al pepe verde

Pepe verde in grani, senape e panna

20.00 €

Contorni

Patate al forno

4.00 €

Cicoria ripassata

4.00 €

Dolci

Tiramisù

4.00 €

Sbriciolata

4.00 €

Cheesecake

5.00 €

Crostatina

Con farcitura del giorno

5.00 €

Panna cotta classica

Servita con Nutella, frutti di bosco, fragole, caramello,confetture varie

4.00 €

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