Menù Osteria Braceria a Acqualagna: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Tagliere Plinc: salumi di nostra produzione, formaggi, miele e marmellate con piadina calda
15.00 €
Antipasto al tartufo nero: Carpaccio, crostino, uovo strapazzato, tacchino in crosta e fonduta
18.00 €
Tartare di Bovino con uovo di quaglia e fili di pecorino e tartufo nero
13.00 €
Uovo dorato su fonduta di formaggi dolci
13.00 €
Tacchino in crosta con maionese dello chef
8.00 €
Primi
Passatelli con spinaci e fonduta di parmigiano e tartufo nero
14.00 €
Tortello nero ripieno di patate, tartufo e pecorino di fossa con salsa di burro e zenzero
15.00 €
Tagliatella al cinghiale
9.00 €
Tortello di burrata con pomodoro fresco, basilico e crema di zucchine
10.00 €
Secondi
Tagliata di capocollo
14.00 €
Picanha
15.00 €
Grigliata di asino, cinghiale e agnello
18.00 €
Tagliata di manzo con gelato al gorgonzola
20.00 €
Coniglio farcito al tartufo nero
16.00 €
Filetto di manzo al tartufo nero
28.00 €
Dessert
Tiramisù scomposto
5.00 €
Tortino di pasta sablee con lampone e cioccolato bianco
6.00 €
Dolce sushi
6.00 €
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