Menù Le gastronomie di Mat a Agliana: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Insalata di tonno crudo con caramello salato, pan croccante e scaglie di mandorle

10.00 €

Cruditès del giorno

20.00 €

Cruditès di mazzancolle, scampi e gamberi rossi

10.00 €

baccalà mantecato su consommé di pomodoro e polvere di cappero

10.00 €

zuppetta di polpo

10.00 €

Soutè di cozze e vongole

10.00 €

Piatto di porchetta

8.00 €

Salumi e formaggi

10.00 €

Tartare alla punta di coltello

10.00 €

Primi piatti

Maccheroncino al pesto di mandorle, calamari e pancetta croccante

15.00 €

Lo scoglio

15.00 €

Carbonara di mare

15.00 €

Gnudi alle vongole

13.00 €

Aglio, olio e peperoncino

8.00 €

La carbonara

10.00 €

Maccheroncini al ragù

10.00 €

Gnudi al pomodoro fresco

Secondi piatti

Frittura di pesce con maionese al vinsanto

per due persone

18.00 €

Bistecca di tonno in crosta di semi su cipolle caramellate in agrodolce

15.00 €

Polpo piastrato su verdure grigliate

15.00 €

Bagnetto di gamberoni su vellutata di lenticchie

Frittura di pesce e verdure

15.00 €

Hamburger

10.00 €

Bistecca di scottona 4.5€/hg

Quaglia lardellata su verdure grigliate

15.00 €

Il mio lampredotto

10.00 €

Dessert

Crostate

3.00 €

Dolce del giorno

5.00 €

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