Menù Cristal Cafe 'Of Esch Beate & C. Sas a Agrigento: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Scomposto di mare ai carboni ardenti

19 €

Tataki di ricciola marinata all'aceto balsamico bianco

16 €

Tempura di crostacei su crema di calamari

20 €

Fettuccia di seppia CBT, vellutata di peperoni e aria di limone

15 €

la nostra fritturina di calamari

16 €

Millefoglie di manzo al cappuccino e uovo marinato

14 €

Primi piatti

Risotto allo zafferano, gambero rosso, brunoise di calamaro e polvere di liquirizia

20 €

Gnocchi di patate, gambero, seppia e il suo nero su cremoso di piselli

16 €

Busiate scampi, lime e mandorle

20 €

Corde di chitarra all'astice su vellutata alla carbonara

24 €

mezzamanica con patate, frutti di mare al profumo di rosmarino

18 €

Secondi piatti

Ricciola scottata con riccioli di calamaro, crema di castagne, gel al mandarino

18 €

Cernia CBT, terre di olive nere, asparagi e salsa all'arancia

20 €

Trancio di pesce spada in crosta di melanzane , ricotta salata e coulis di pomodoro

16 €

Tonno rosso scottato con cipolla caramellata

20 €

Filetto di maialino lardellato, verdure di campo e tartufo nero scorzone

19 €

Dolci

Tiramisù

6 €

Cheesecake ai frutti di bosco

6 €

Cassata scarmigliata

6 €

Cannolo scomposto

6 €

Bevande

caffè

1.5 €

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