Recensioni di Radici Di Calabria, Aieta

Radici di Calabria è un ristorante che vi porta direttamente nel cuore della Calabria. La cucina è semplice e autentica, con ingredienti freschi e di alta qualità che rendono ogni piatto un'esperienza gustativa unica. La location è accogliente e accattivante, con un'atmosfera calda e familiare che ti fa sentire come a casa. Si consiglia ovviamente di visitare Aieta che è uno dei borghi più belli della Calabria. In definitiva, Radici di Calabria è un posto che ti lascia con un sorriso sulle labbra e il desiderio di tornarci presto.

Tutto eccellente, servizio top,cibo top,puoi gustare le meravigliose pietanze godendo di una meravigliosa veduta di Aieta,uno dei borghi più belli d' Italia 😍

Tutto è meraviglia, il posto, la professionalità dei gestori e soprattutto la loro umanità; il tutto condito da ottimo cibo. Pasta fatta in casa, ieri sera abbiamo assaggiato gli gnocchi: Superlativi, come pure la carne e gli antipasti. Consigliatissimo, per chi sta in zona rendetela una tappa obbligata.. non ve ne pentirete. Io spero di tornarci presto

Bellissima location, uno dei borghi più belli d'Italia con un clima fresco dove poter consumare sia a pranzo che a cena squisite pietanze. Ottimo per scappare dal caldo torrido di questi mesi estivi. Su prenotazione è possibile richiedere menù speciali ad esempio per chi preferisce piatti vegani o per qualsiasi altra esigenza basta una telefonata. In ogni caso lo staff sempre attento e disponibile rende l'esperienza unica, come sentirsi a casa. Il menù gira tutto intorno a prodotti km 0, ma in questo caso si parla di metri in quanto la maggior parte dei prodotti provengono dal loro terreno di proprietà adiacente all'attività. Mi sono recato diverse volte in questo locale e posso confermare che nell'ordine non possono mancare gli antipasti della casa, un tagliere pieno di salumi e formaggi con altri prodotti tradizionali del luogo preparati dallo chef, davvero ottimi di cui non resterete delusi. Per quanto riguarda i primi sicuramente resterete soddisfatti se siete alla ricerca di qualcosa di diverso, la pasta fresca preparata in loco dallo chef è unica e non la troverete da nessun'altra parte. Sono rimasto molto soddisfatto dall' entrecôte, succosa che si scioglie in bocca, un esperienza da vivere, in seguito ho provato una bistecca da 1kg ovviamente per due persone, che non ha niente da invidiare a quella Toscana, ma se potete non posso che consigliarvi di provare anche un tomahawk o un black angus che ho avuto modo di assaggiare e devo dire di esser rimasto entusiasta. Per questi tagli di carne pregiata consiglio di contattare il locale per non restare delusi ed essere sicuri di trovarla. Per finire non posso che continuare a consigliare di provare i dolci della casa, molto particolari ed elaborati ma non mancano i classici, in questo caso si parla comunque di prodotti tipici preparati da produttori locali. Devo dire che dopo tutte queste volte che mi sono recato ad aieta sono rimasto sempre sorpreso in quanto non ho trovato mai lo stesso menù e ringrazio i ragazzi di Radici di Calabria per l'ottima accoglienza e per l'esperienza positiva.

Lo consigliamo! Una buona cucina... non sofisticata, ma elaborata nel modo giusto... Non e' una trattoria... come tutte quelle che si trovano nella zona... ma un piccolo ristorante a conduzione familiare...che rievoca una struttura del passato... Servizio veloce ed efficiente... Personale molto garbato.... La location e' suggestiva... ma sono ancora in fase di allestimento.... visto che hanno aperto da poc... . ma questo poco importa... perche' ci siamo sentiti veramente coccolati... Grazie per l'accoglienza...

Grazie a tutto lo staff di Radici Di Calabria , cena VEGANA eccezionale! Bravissimo lo Chef Alessandro Pataro mi ha davvero stupito! Tutto fatto in casa dalla ricottina di ceci, al salame vegano, al gelato con una crostata strepitosa. È la prima volta che mangio cose del genere sul territorio, per non parlare della gentilezza e della disponibilità di Maria Francesca e Maddalena. Vegani e Vegetariani, finalmente abbiamo un posto dove andare, naturalmente lo consiglio anche a tutti gli onnivori.

Abbiamo mangiato 2 settimane fa, presso questo ristorantino, fusilli e ravioli fatti in casa, antipasto di salumi e formaggi meraviglioso, carne di fracosta tenerissima e trippa con patate, tutto veramente squisito, deliziatevi con i loro dolci, una chicca finale niente male!!! Il posto è a conduzione familiare, conviene prenotare, per arrivarci basta mettere l’indirizzo su Google Maps, tranquilli anche se la strada è buia vi porta sul posto!!!Ci ritorneremo volentieri!!!

Location meravigliosa con una veduta del bellissimo borgo, immerso nella tranquillità del verde. Lo spazio interno non è molto grande ma è davvero un souvenir, ottimo il cibo maestoso e gustoso il tagliere di prodotti tipici, squisiti la pasta fresca in particolare i ravioli. Ottimi! Ottimo servizio 💯 cortesia e professionalità tutto condito dall' amore.

Sorprendente! Serata a dir poco perfetta. Con materie prime nostrane, fresche e di autoproduzione, ci sono stati proposti piatti e pietanze tipici ma unici nella qualità. I piatti trasudano di tutta la maestria e la sapienza dello chef Alessandro e della sua lunga e variegata esperienza in cucina. Il locale è un'oasi di pace, posta in campagna al cospetto del borgo di Aieta, che fornisce un panorama mozzafiato da ammirare dall'ampia terrazza all'esterno. Lo staff cordiale, competente e simpatico è complementare al piacere nel passare una serata lì. Rappresenterà sicuramente un punto di riferimento.

Ottimo posto con stupenda vista su uno dei Borghi più belli d'Italia.Mariafrancesca e Alessandro sono fratello e sorella nonché proprietari (gentili e molto simpatici) di questo locale che con la sua vista e i suoi sapori vi riporterà indietro nel tempo.Cucina tipica del posto ottimi sapori con menù che cambia in base alle disponibilità della merce sinonimo di freschezza.Abbiamo provato quasi tutto il menù del giorno e ne siamo rimasti piacevolmente colpiti oltre che super sazi dato le porzioni...consiglio anche il pranzo per godere della vista del panorama.. Che dire?provare per credere!Saluti anche al piccolissimo e bellissimo Aron (vip della giornata).Prezzi onesti.Tutte le info in foto.