Menù Ristorante Michelangelo a Aiole: Sfoglia il menù completo

Antipasti-Degustazione

Antipasto Toscano con tris di Pecorini e Mostarda di nostra produzione (min. 2 persone)

Selezione di salumi locali e pecorini stagionati

24.00 €

Antipasto di Affumicati e Stagionati dell'Antica Cucina con pecorino stagionato al pepe limonato

Cecina de Leon, Manzo Vergine, Controfiletto di Cinta, Chirozio e pecorino....

14.00 €

Degustazione di Pecorini Toscani con Mostarda di Frutta, Verdure e Frullato di Peperoncino in Agrodolce Piccante (min. 2 persone)

sei tipi di pecorini di varia stagionatura....

20.00 €

Pasta Fresca di Nostra Produzione- Primi

Tagliatelle al Brunello, tartufo nero e ........... (Specialità)

Il brunello di Montalcino e il pecorino del Fondatore sono alcuni componenti della salsa.....

13.00 €

Pici Rigatino di Cinta Senese, tropea e ..........(Specialità)

Piatto dal sapore particolare per i suoi componenti....

12.00 €

Tagliatelle al ristretto d'Oca Affumicato e carpaccio di petto...(Specialità)

14.00 €

Specialità - Secondi (spezzatini , brasati etc)...

Bocconcini di Cervo all'antica cucina (Specialità)

Specialità della Casa

16.00 €

Bocconcini di Chianina al Brunello in crema pepata e tartufo nero (Specialità)

Specialità della Casa

16.00 €

Specialità alla Griglia- Secondi

Filetto carbonato di Cinta Senese al sale nero e cavolo rosso in agrodolce ..........(Specialità)

Specialità della Casa

16.00 €

Tagliata di Chianina ai sapori dell'Antica cucina..... (Specialità)

Specialità della Casa

20.00 €

Tagliata di petto d'Anatra con scalogno grigliato e porcini ......(Specialità)

Specialità della casa

18.00 €

Hamburger di Black Angus, porro grigliato e ristretto all'Anice Stellato (Specialità)

Specialità della Casa

18.00 €

Dessert

Dolci dello Chef

4.50 €

Torta Caprese

4.50 €

Tiramisù al Brandy e zucchero filato

5.50 €

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