Recensioni di La Miacceria, Alagna Valsesia

Per i valsesiani dire miaccia significa dire casa, focolare, montagna e tradizione ed è una cialda cotta con uno speciale strumento in ferro. La sua preparazione risale al ‘500 e ancora oggi è molto apprezzata, sia per uno spuntino sia per una sana merenda. Alla Miacceria di Alagna potrete gustare le più classiche, per esempio toma e speck o la dolce burro e zucchero e altre decisamente rivisitate, sono gradevoli tutte ma un po’ piccine. Il locale si trova nel centro del paese, di fronte alla chiesa principale. È uno spazio non ampio ma ha una zona esterna coperta e riscaldata e anche tavoli all’aperto. Il personale è giovane e cortese, il servizio rapido e preciso. Senza eccessive pretese, locale consigliato per una pausa veloce.

Io e la mia ragazza ci siamo fermati per un pranzo veloce e ne siamo rimasti davvero soddisfatti! Servizio ottimo, la cameriera gentilissima, super disponibile e preparata. Abbiamo preso 2 miacce a testa ed erano davvero buone, se posso dare un consiglio: nella miaccia alla pancetta gorgonzola e composta di mele avrei preferito sentire un po di più la composta di mele che era molto delicata. Tutte le miacce erano davvero molto buone! Ci torneremo sicuro!

Siamo stati a pranzo ed il nostro giudizio è molto positivo. Personale squisito e prodotti davvero eccellenti. Il proprietario promuove le particolarità del posto. Siamo davvero soddisfatti e torneremo sicuramente. Bravo Paolo

Locale molto carino ed in pieno centro di Alagna. Ragazzi giovani con una gran voglia di fare. Le ragazze sono state fantastiche dandoci suggerimenti per le nostre cene e pranzi . Con il 100 % di successo.

Posto obbligatorio ad Alagna. Giusto per mangiare una miaccia al volo, come per prendere i drink con i colleghi a fine serata, o semplicemente andare a bere una cosa da solo. Ottima musica nel posto... Tutto il personale ti fa sentire come si fosse amici da una vita...

Non bastano le stelle dovrebbero essere 10 i ragazzi che gestiscono questo locale sono volenterosi e veramente bravi ci sanno fare con i clienti gentili e molto carini ci torneremo

Volevamo provare le miacce e ci siamo andati senza aspettative, ma siamo stati positivamente stupiti. Non ci aspettavamo niente di che, ma ci siamo ricreduti. Le miacce, sia per impasto che per ingredienti, sono di qualità. Ne ho provate due: polpo con burrata e pomodorini (fresca ed estiva) e un'altra che non è sul menu (ho fatto una variante, magari la troverete in menu come Variante Ga :), con trota, avocado, maionese e cipolla di tropea (questa squisita, da bis). L'amico che era con me ne ha presa anche una classica zola e cotto e ha detto che era buona. Locale curato, atmosfera piacevole anche per le persone dietro al bancone, socievoli e simpatiche, caratteristica non comune. Unico appunto: ho trovato le miacce un po' piccole e con farciture non abbondanti, ma non ho metro di paragone, quindi non so se siano nella media o meno.

Luogo caratteristico in piazza ad Alagna, ottima l'idea di concentrarsi su un piatto tipico della valle. Proprietario cordiale e simpatico da ammirare l'impegno e la passione con cui lavora. Consiglio vivamente !

Bar con ottime miacce - piatto tipico, un disco di pasta farcito a metà tra piadina e crepes. Buona selezione di birre, tavoli sotto al porticato e nella piazza.

Miaccia fantastica e tagliere da volar via. Servizio fantastico. Complimenti. Unico difetto i tagliere e i piatti non sono mangiabile altrimenti avrei mangiato anche quelli!

Ci siamo fermati per un aperitivo e alla fine abbiamo anche pranzato. Già l'aperitivo e accompagnato da sfiziosita poi abbiamo assaggiato le miacce .. prosciutto e toma, lardo e erbe aromatiche, formaggio di capra con fichi e noci. Una goduria ! E che dire della ragazza che serve i piatti ? Fantastica molto gentile e simpatica. Ci torneremo. Bravi !

Cambio di gestione da nemmeno due anni, il miglior aperitivo a base di miaccie dell’Alta Valle una sorta di piadina), buon vino e birra. Tagliare con formaggi spettacolari. Locale piccole e scelta limitata, ma quello che servono lo realizzano con grande cura. Proprietario e staff giovane, da provare e riprovare.

Top aperitivo e personale super gentile

Paolo, Rebecca e Dina accolgono con simpatia entusiasmo e discrezione! Un posto subito familiare con una ottima selezione di vini e una squisita tipica miaccia.

Locale molto giovanile, carino per un aperitivo in compagnia. Gestori e lavoranti molto simpatici. Consigliato

Bella location in Alagna Valsesia,merita una visita

Buonissime le miacce crudo e brie, anche speck e toma. Gentilissimi i ragazzi che servono. A presto torneremo.