Recensioni di Museum Hostaria, Alba

Capito ad Alba per lavoro, arrivo di sera dopo tante ore di auto e sento il bisogno di una cena che possa ristorare la pancia e l’anima. La trovo al Museum: accoglienza molto gradevole, così come la location. Si inizia con una entre di benvenuto (insalata russa), pane e focaccia calda fatta in casa ottima. Scelgo una battuta di fassona con nocciole Piemonte Igp e ketchup di peperoni: carne sopraffina, il contrasto con la nocciola sia nella consistenza che nel gusto azzeccato e la salsina una carezza. Poi passo a un piatto di tajerin con tartufo bianco… non siamo proprio in stagione ma il burro avvolgeva la pasta e preparava il campo al tubero. Il tutto accompagnato da un calice di rosso Roero. Conto adeguato per location, qualità e servizio. Complimenti

Locale bellissimo e molto caloroso. Piatti della tradizione piemontese e non solo. Tutto impiattato divinamente e con sapori unici. La materia prima utilizzata è eccellente. Servizio cordialissimo, molto professionale e allo stesso tempo simpatico. Ottimo rapporto qualità prezzo. Locale consigliatissimo!

Bella esperienza, locale stupendo nel centro storico di Alba ,piatti ottimi come qualità, unico neo il Prezzo del Tartufo sul Menù non molto chiaro lascia dei dubbi, forse noi dovevamo chiedere delucidazioni. Comunque consigliato, Prezzo forse un po' alto ma ne vale pena di tornarci.Chiedendo il prezzo del Tartufo

Cibo molto buono, carta dei vini molto ben fornita

Gestito da giovani . In cucina un giovane abile cuoco.Piatti che rispettano la tradizione con qualche innovazione fresca e interessante. Servizio buono, ambiente accogliente.

Forse ci aspettavamo qualcosina in più. Buono il vitello tonnato d'antipasto. Gli spaghetti alla chitarra li abbiam trovati un po' collosi purtroppo. Personale gentile. Prezzi non eccessivi, e possibilità di aggiungere ai piatti il tartufo d'Alba (10gr a 35euro)

Ho provato questo ristorante a cena con amici: locale accogliente, camerieri e propietaria gentili. Ottimo il servizio, che comprende l'antipasto di benvenuto con la focaccia e il pane fatti sul posto. Unica pecca, la chiusura alle 22.30: ma è un problema "comune" di Alba. Usciti dal ristorante, abbiamo cercato un bar ma era già tutto in fase di chiusura.

Sono andato in questo ristorante perché affascinato dalla Storia degli antichi romani che si respira ancora oggi, visto che si trova a fianco all’antico Tempio della città Romana di Alba Pompeia. Ci sono ancora frammenti di pavimentazione emersi dagli scavi, e anche le pareti riportano parti di antiche pietre risalenti alla storia romana. La cucina è casalinga, pasta fatta in casa molto buona, dall’ antipasto al dolce tutto molto buono, buona carta dei vini e personale molto gentile. Location molto particolare e curata , prezzi in linea col menù, tornerò ancora!

Un Locale molto bello ed unico,piatti della tradizione e non tutti ben eseguiti e buoni il servizio forse un po' troppo "leggero" rispetto a tutto il resto Prezzo giusto

Penso sia il miglior ristorante di Alba non stellato, ottimo servizio e molta professionalità sopratutto sulla parte dei vini. Prezzi giusti per la qualità proposta fortemente consigliato per una cena che lascia il segno.

Si trova nella centralissima Via Cavour, all'interno di un cortiletto laterale ( che condivide con un ristorante cinese...) e, scendendo una breve scaletta si entra nel ristorante. Qui cambia tutto..tra volte e colonne della cantina di un edificio storico, si incontra un'atmosfera magica, romantica. Il menù è una via di mezzo tra la tradizione e l'innovazione. I piatti sono curati e ben cucinati e l'attenzione per la clientela è ineccepibile. Noi abbiamo mangiato benissimo. In particolare, la versione dei " ravioli del plin" con crema di formaggio locale, zucchine e tartufo nero, era squisita. Anche i medaglioni di coniglio erano " tanta roba"... Anche con i dolci hanno fatto centro... I prezzi sono adeguati alla proposta. Vale sicuramente la pena.

Posto magico, nei sotterranei di alba. Abbiamo assaggiato alcuni piatti della tradizione piemontese, tutti veramente buoni. Personale gentile, giovane, competente. Conto corretto.

Quando mangi e bevi bene, servizio: disponibili a spiegazioni e simpatici, ambiente: fantastico .... anche se paghi qualche euro in più esci comunque molto soddisfatto!!! Lo consiglio...

Location molto caratteristiche che sposa bene i piatti della classica tradizione albese. Personale disponibile e cortese rendono il servizio impeccabile, un vero piacere.

Veramente bello...si mangia nell'eleganza. Personale preparato e cordiale. Piatti di qualità

Buona qualità di cibo, ottimo rapporto qualità prezzo, servizio cordiale e professionale. Bella la sala con i muri in pietra, ma troppo luminosa

Locale molto carino, personale gentile e preparato, qualità/cibo ottimo. Unico appunto: nel menù tradizione da 45 euro c'è scritto ravioli del Plin ma ho ricevuto dei classici ravioli quadrati....ottimi, con lo stesso ripieno dei Plin...certo, cambia solo la forma ma non sono ravioli del Plin, quindi sarebbe più corretto cambiare la dicitura sul menù.