Recensioni di Ristorante Accademia, Alba

Locale giovane, tutti gentili e disponibili, pizza con il bordo bello alto, materie prime di ottima qualità ( ad es. la burrata la vedi fisicamente sulla pizza, proprio lei e non ogni possibile surrogato/alternativa), dalla cucina escono prelibatezze...... cosa vuoi cercare di più! Locale dove la qualità è la ricercatezza delle materie prime ne sono i cardini! DA RITORNARCI!

La pizza più buona da anni! Buono anche il bordo, morbido, ben lievitato e cotto al punto giusto! Era moltissimo tempo che non mangiavo anche il bordo! Il locale è ben arredato e molto carino, le pizze mai banali.

Impasto a lievitazione speciale.. pizza buonissima e leggerissima... ambiente con arredi davvero belli....consigliata

Locale accogliente, personale gentile e pizze molto buone.prezzi nella norma

Posto nel centro storico di Alba, era uno dei pochi aperti all'inizio di aprile. Buone possibilità di parcheggio grazie allo specchio antistante. Ambiente non tanto spazioso ma suggestivo e razionale. Ottime pizze e altri piatti. Menu ricercato e tutti piatti particolari. Prezzi buoni. Servizio cortese.

Già il locale è molto particolare, persiane come soffitto, vecchie singer, un trave di acciaio come porta lampada, la bicicletta a parete, etc. Gentilezza e velocità nel servizio, solo al caffè abbiamo atteso un po' di più del dovuto.... ma poi ci è stato offerto. La pizza vale più delle 5 stelle. Un piccolo appunto per la birra, da buona amante delle artigianali vorrei la bottiglia non solo da 50cl, a volte è troppa per una persona sola e troppo poca per 2. Foto? Non le ho fatte, andate a vedere e provare, di sicuro vale il viaggio.

Location: curata nei dettagli, ricca di dettagli unici, particolare e molto accogliente. Location unica nel suo genere per chi ama i posti creativi e l'arte. Posto pulito, tra i tavoli si rispettano le distanze Anti-covid e ci sono vari igenizzanti per la detersione delle mani. Menù: vasta scelta di pizze, sperimentazione e studio di impasti differenti dallo standard, come l'impasto multicerali e l'impasto al carbone. Sarebbe più apprezzabile inserire anche la lista dei dolci presenti, perché è irrisorio scrivere " dolci a partire da 5 euro" Cibo: una delle pizze più buone che io abbia mai assaggiato, impasto soffice e leggero, ricco di condimento e pieno di gusto ed emozioni. Molto soddisfacente! Il sapore dice tutto sulla qualità degli ingredienti!!! Deliziosa la cheesecake ai frutti di bosco 😍 Personale: cortese, cordiale e molto socievole. Abbiamo scambiato una piacevole chiacchierata con il proprietario. Ero titubante se scegliere o meno questo posto viste le recensioni avverse su TripAdvisor... in seguito ad una buona parola di un'amica lo abbiamo scelto. Diffidate dei commenti negativi su questo posto! Quando la proposta è valida come in questo caso, ne vale la pena spendere qualche euro in più, ne gode il gusto e lo stomaco..è ingiusto creare una cattiva immagine su un posto molto valido per qualche spicciolo in più speso, pochi minuti di attesa in più o qualche altro futile motivo!

Uno delle pizzerie migliori di Alba, lavorano su due turni nei giorni più impegnativi, ottima organizzazione e visto il periodo anche sicurezza e igiene. Pizza sia classiche sia speciali particolari e buone, dolci nulla da dire. Qualità prezzo confermata

I camerieri sono stati veramente gentili, prestavano attenzione ad ogni cliente servendo velocemente e sempre con il sorriso, pronti a scambiare due chiacchiere senza risultare invadenti. Fra Diavolo é una catena che già conosco e non mi delude mai. La pizza é eccezionale, hai la possibilità di scegliere tra tre tipi di impasto, tutti molto morbidi, e i condimenti sono gustosi e particolari. Ho apprezzato l'ampia scelta di questo menù rispetto ad altri ristoranti della stessa catena, vari tipi di pizza, focacce e qualche primo. Il prezzo é più alto rispetto al prezzo medio delle pizzerie. Decisamente un posto consigliato!

Pizzeria sita nel centro storico di Alba, io e la mia compagnia abbiamo trovato quel che cercavamo: pizze di ottimo gusto con varie possibilità di scelta tra farine ed ingredienti, tra cui il tartufo, personale gentile e disponibile, prezzo giusto ed in linea con il prezzo medio di una pizza in ristorante. Consigliato!

Per me che sono napoletano, trovare un locale dove mangiare LA PIZZA, ad Alba, è risultato un'impresa ardua. Alla fine: missione compiuta! È un locale molto wood & food oserei dire. Ho apprezzato particolarmente il calore dato dall'arredo, interamente in legno, una scelta che condivido. La pizza (disponibile in 3 impasti: classico, multicereali, nero con carbone vegetale) si avvicina moltissimo alla napoletana tradizionale. I prodotti sono di ottima qualità, la scelta delle pizze è ampia, per le birre è un po' deludente. Un altro aspetto non trascurabile è il prezzo, alto, soprattutto per le pizze gourmet. Chiaramente ci sono altri locali, dove si paga lo stesso e di più, ma non sono allo stesso livello. Ci lavorano prevalentemente giovani, il locale è aperto da poco, ma sono sicuro che aggiustando un paio di cosette, avrà un grandissimo successo.

Ecco finalmente una vera pizza!!! Impasto leggero ben lievitato, condimento fresco e di ottima qualità! Ottima anche la pasta, personale gentile e disponibile. Simpatico e cordiale il titolare che abbiamo conosciuto per complimentarci. Ambiente sobrio con particolari molto originali che fanno unico il locale!!!

La pizza più buona, che ho gustato ultimamente ad Alba e dintorni, semplicemente Sublime... Possibilità di scegliere tra 3 tipi di impasto, con un bel cornicione, digeribilissima, e con ingredienti di primissima qualità. Mia moglie ha preso una carbonara anche quella eccezionale, con pasta artigianale. Da provare anche le loro birre artigianali, buonissime. Il locale è anche stupendo, e il personale tutti giovani e gentilissimi. Che dire? Super consigliato...👍

Nel pieno centro della bellissima Alba svetta questo locale che incarna il regno della vera pizza! L'arredamento è a dir poco fantastico..le pareti piene di oggetti, così come il soffitto, ma tutt'altro che asfissianti o pesanti all'occhio. Ogni oggetto ha il suo perché al suo posto completando la sensazione piacevole che si respira all'interno. La pizza è a dir poco sublime, seguendo le orme della vera napoletana..mozzarella e condimenti ne confermano la bontà e genuinità. Apprezzabile la varietà di pizze, anche molto particolari (pizze gourmet) e della birra artigianale presente in tre diverse tipologie. Servizio senza tanti fronzoli ma puntuale, concreto e veloce. Unica pecca: il vociare dei clienti rimbomba un po' troppo rendendo l'ambiente rumoroso ai più esigenti. Al netto dell'unica pecca è un locale per mangiare una pizza fantastica in compagnia, sorseggiando buona birra tra mura pittoriche.