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Antipasti
Battuta Di Fassona Al Coltello Con Granella Di Nocciole
12 €
Vitello Tonnato della Tradizione
12 €
Lingua di Vitello con Bagnet “Verd e Rous”
12 €
Capunet Piemontesi
12 €
Pepata di Cozze
13 €
Primi
Tajarin al Ragù
13 €
Plin al Sugo D'arrosto
13 €
Ravioli di Borraggine Burro e Salvia
12 €
Linguine con Cozze e Gamberi
16 €
Gnocchi al Blu di capra con pere,noci e miele di castagno
15 €
Secondi
Guancia di Vitello al Barolo
19 €
Sottofiletto di Fassona
18 €
Uovo in Cocotte
16 €
Dolci
Panna cotta
6 €
Bounet della tradizione
7 €
Sorbetto al limone
6 €
Cremoso al Pistacchio con Crumble Salato al cioccolato
7 €
Tiramisù
7 €
Menù Tartufo Nero
Battuta al Coltello con Tartufo Nero
20 €
Tajarin al burro con Tartufo Nero
20 €
Uovo in Cocotte con Tartufo Nero
20 €
Panna cotta con Tartufo Nero
16 €
Costi
Coperto
2 €
Caffè
2 €
Acqua
2 €
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