Tajarin al ragu bianco: il migliore a Alba

Menù del ristorante: Tagliata di fassone con patate e carote al forno €16.50 , Carne cruda di fassone piemontese €11.00 , Carne cruda di fassone piemontese, vellutata di erbette, mousse di peperone, scaglie di caprino €13.00 , Ravioli del plin al burro Tartufo Nero €15.00 , tajarin all'uovo al tartufo nero €16.00

Suggeriti dagli utenti: Fassona Beef Steak , Pork Ribs Braised in Nebbiolo Wine , Pane Fatto In Casa , Semisfera Di Cioccolato , Insalata Russa

Dicono di noi: Entrando sembra di essere catapultati nel passato,ambiente unico e raffinato, elegante e riservato,ti da’ subito la sensazione iniziale di esser capitato nel posto giusto. Marta è una bravissima padrona di casa, e nella sua semplicità e riservatezza ti fa’ sentire a proprio agio. Piatti eccellenti, dei ravioli del Plin fatti a mano con crema di castemagno che ti ipnotizzano le papille gustative, per arrivare alla guancia di maialino brasata al Nebbiolo tenera ed equilibrata da farci scarpetta finale. Ottimo assortimento di Vini Pregiati ... ahimè devo guidare al rientro e mi devo accontentare di un buon calice di Dolcetto d’Alba. Servizio e accortezza nei particolari Ottimi. Il Conto è onesto e corretto . Caffè offerto dalla buona Marta. Che dire sono rimasto soddisfatto di essermi soffermato a cena in questo splendido Ristorante e se capiterò di nuovo da queste parti sarà sicuramente un piacere tornare a trovarvi. Molto gentile anche la collaboratrice in sala. Continuate così che siete sul percorso giusto

Menù del ristorante: La mia versione del pane, pomodoro e prosciutto iberico €5.00 , Tonda gentile: mousse nocciola, mou al latte, pralinato alla nocciola €6.00 , Tartare di ostrica, spuma di fragola e caviale di aceto balsamico €2.50 , Panino al vapore allo zafferano, maionese alla menta e gamberi arrosto €6.00 , Secreto iberico marinato con "chimichurri" e cocotte di parmantier €15.00

Suggeriti dagli utenti: Panna Cotta , Salsiccia Di Bra , Agnolotti Del Plin Ai Tre Arrosti E Il Suo Fondo , Panino Al Vapore , Vitello Tonnato

Dicono di noi: Pranzetto di coppia, io ho preso la paella di cui mi sono innamorata. Gli altri piatti di qualità, non scontati e dolci super. Staff cordiale e preparato, un locale bello, arredato con cura in cui ritornare sicuramente!