Tajarin al ragu bianco: il migliore a Alba

Menù del ristorante: Carne cruda di fassone piemontese €11.00 , polpo scottato con verdure primaverili e salsa di pomodorino €18.00 , filettodi ombrina €14.00 , Bavarese alla camomilla, mousse al cioccolato Valrhona alla fragola e croccante agli anacardi €7.00 , Carrè di Agnello con salsa ai mirtilli e variazione di finocchi €18.00

Suggeriti dagli utenti: Semisfera Di Cioccolato , Panna Cotta Ai Frutti Di Bosco , Insalata Russa , Polpo Alla Piastra , Egg Tagliatelle

Dicono di noi: Entrando sembra di essere catapultati nel passato,ambiente unico e raffinato, elegante e riservato,ti da’ subito la sensazione iniziale di esser capitato nel posto giusto. Marta è una bravissima padrona di casa, e nella sua semplicità e riservatezza ti fa’ sentire a proprio agio. Piatti eccellenti, dei ravioli del Plin fatti a mano con crema di castemagno che ti ipnotizzano le papille gustative, per arrivare alla guancia di maialino brasata al Nebbiolo tenera ed equilibrata da farci scarpetta finale. Ottimo assortimento di Vini Pregiati ... ahimè devo guidare al rientro e mi devo accontentare di un buon calice di Dolcetto d’Alba. Servizio e accortezza nei particolari Ottimi. Il Conto è onesto e corretto . Caffè offerto dalla buona Marta. Che dire sono rimasto soddisfatto di essermi soffermato a cena in questo splendido Ristorante e se capiterò di nuovo da queste parti sarà sicuramente un piacere tornare a trovarvi. Molto gentile anche la collaboratrice in sala. Continuate così che siete sul percorso giusto

Menù del ristorante: Ricordo di Vaniglia: mousse alla fava tonka, ganache alla vaniglia, cremoso alla liquiriza e biscotto leggermente salato €6.00 , Secreto iberico marinato con "chimichurri" e cocotte di parmantier €15.00 , La mia versione del pane, pomodoro e prosciutto iberico €5.00 , Pescato del giorno con carote e zenzero €15.00 , Plin, Brasato al Barolo, nocciole e caramello di vino rosso €12.00

Suggeriti dagli utenti: Tajarin Al Ragù Bianco , Panino Al Vapore , Agnolotti Del Plin Ai Tre Arrosti E Il Suo Fondo , Panna Cotta , Taarin Al Raga Di Verdure E Crema Di Burrats

Dicono di noi: Pranzetto di coppia, io ho preso la paella di cui mi sono innamorata. Gli altri piatti di qualità, non scontati e dolci super. Staff cordiale e preparato, un locale bello, arredato con cura in cui ritornare sicuramente!