Menù Fustock Birreria a Albano Laziale: Sfoglia il menù completo

Birre Artigianali

Birre alla spina artigianali altamente selezionate per voi a partire da 5 euro

8 spine di Birre ricercate accuratamente per ogni gusto

Birra Artigianali in bottiglia

Vastissima scelta di birre artigianali in bottiglia

Antipasto (Salumi e Formaggio di aziende locali a KM 0)

Tagliere a partire da 9 euro

Composto da affettati e formaggi a Km 0 di aziende accuratamente selezionate più focaccia con farine macinate a pietra e lievitazione oltre le 72 ore.

9.00 €

Focaccia con prosciutto crudo

Ingredienti: Olio extravergine, origano, salvia, prosciutto crudo

6.00 €

Focaccia (Impasto fatto a mano con farine macinate a pietra e lievitazione a temperatura ambiente oltre 72 ore)

Ingredienti: Olio extravergine, origano, salvia

4.00 €

Pizze (Impasto fatto a mano con farine bio macinate a pietra, lievitazione a temperatura ambiente per oltre 72 ore)

Margherita

Ingredienti: salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, olio extravergine

7.00 €

Marinara

Ingredienti: salsa di pomodoro, aglio, origano, olio extravergine

6.00 €

Cacio e Pepe

Ingredienti: mozzarella fior di latte, pecorino romano, pepe, olio extravergine

7.00 €

Fior di latte e Pachino

Ingredienti: mozzarella fior di latte, pachino, basilico

8.00 €

Affumicata

Ingredienti: scamorza, speck, olio extravergine

8.00 €

Tartufata

Ingredienti: mozzarella fior di latte, tartufo, funghi champignon, lonzino

8.00 €

Guanciale

Ingredienti: mozzarella fior di latte, guanciale, ricotta, noci, miele.

9.00 €

Glassata

Ingredienti: mozzarella fior di latte, scamorza, rucola, pomodori secchi, crema di aceto balsamico

9.00 €

Scamorza e Pecorino

Ingredienti: scamorza, pecorino, funghi champignon, tartufo, rucola

9.00 €

Alici e Cipolle

ingredienti: alici,crema di cipolle rucola, olive nere

9.00 €

Piccante

ingredient: ricotta, ara nera ( salsa contadina piccante)

9.00 €

Guanciale croccante

ingredienti: guanciale croccante, rucola, glassa di aceto bio I.G.T, pecorino

10.00 €

Fichi e Gorgonzola

ingredienti: fichi essiccati, gorgonzola, prosciutto crudo, granula di noci.

10.00 €

Panzino (Impasto della pizza)

Mortazza

Ingredienti: pesto, rucola, mortadella

5.00 €

Stracchinato

Ingredienti: stracchino, rucola, lonzino

5.00 €

Fior di latte

Ingredienti: fior di latte, pachino, basilico

5.00 €

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