Recensioni di Mammeglio Degusteria, Alberese

Piacevolissima sorpresa. Locale un po nascosto nella campagna maremmana, praticamente nel parco della Maremma (che tra l'altro consiglio vivamente di visitare con escursioni libere o organizzate in bici, oppure con gite organizzate in carrozza da una simpatica struttura locale che fa scoprire sentieri nascosti del parco e unisce anche assaggi di specialità locali). Il parcheggio in loco è ampio e molto comodo. I proprietari si sono dimostrati sin da subito molto gentili, cordiali e disponibili. Ad ogni portata ci hanno raccontato le caratteristiche dei piatti e spiegato la tradizione della cucina maremmana. Menù ampio e soddisfacente con scelta di piatti particolari e non convenzionali. La cucina è quella tipica maremmana. Non si mangia il pesce. Noi abbiamo preso il mix di antipasti, molto sfizioso e che non si deve perdere. Abbiamo poi asaggiato i primi, tutti molto buoni e particolari, e curati nella fattura. I secondi propongono diversi tipi di carni, tutte molto gustose e ben cucinate. Imperdibile poi la mousse di ricotta di pecora con il miele. Ci viene spiegato che vengono utilizzati quanto più possibile prodotti della zona, acquistati da aziende agricole ben conosciute. Il rapporto qualità/prezzo è veramente ottimo, e i prezzi dei vari piatti sono assolutamente ragionevoli e corretti. Anche il vino sfuso della casa è ottimo e piacevole. Straconsigliato.

Trovato x puro caso, offre piatti toscani ma anche con ingredienti e portate particolari, personale cortese, disponibile, le porzioni abbondanti, locale ampio e caratteristico, prezzi abbordabili, torneremo sicuramente, consigliato a tutti.

Piatti preparati con maestria e gusto. Location tranquilla immersa nel verde e servizio eccellente. Un ringraziamento speciale alla ragazza bionda che ci ha seguito con gentilezza e professionalità.

Ambiente caratteristico sia negli interni che nello spazio esterno . Cucina ottima con pietanze che ben combinano tradizione ed innovazione ...ricercati sapori e abbinamenti . Servizio essenziale sobrio e molto cortese ...se siete in Maremma conviene assaporare i profumi ed o sapori che Mammeglio sa offrire...merita davvero ..senza parlare del costo che certo non eguaglia il valore di ciò che offrono quindi...ottimo davvero da 10... .

Piatti tradizionali della cucina maremmana confezionati con estrema cura, materie prime genuine e di prima qualità, elaborati e arricchiti con sorprendente creatività. Una vera sinfonia di sapori da gustare con la dovuta calma, in uno scenario (il parco della Maremma) unico e indescrivibile. Merita il massimo dei voti.

posto molto carino piatti ricercati simpatia tornerò volentieri

Ottimo ristorante! Prodotti del territorio sapientemente cucinati da Carlotta. Andrea intrattiene gli ospiti con aneddoti di vita Maremmana! Ottimo rapporto qualità prezzo ! Da provare!

Una splendida scoperta ad Alberese, a pochi minuti dal parco dell'uccellina, posto meraviglioso. I piatti di questo ristorantino sono maremmani ma creativi, rivisitati con gusto e classe. Le porzioni purtroppo non abbondanti, giuste, ma può succedere di dover fare il bis! Ottimo pranzo

In continua evoluzione, Carlotta sta seguendo un percorso molto interessante. Ancora qualche rifinitura ma le serate qui sono sempre molto piacevoli. Ottimo rapporto qualità prezzo. Avanti così ragazzi.

Posto pazzesco con vista favolosa. Ottimo cibo tradizionale rivisitato. Decisamente il posto migliore cui abbiamo mangiato in questa vacanza in Maremma. Prezzo giusto. Consigliatissimo.

Piacevolmente colpiti dagli ottimi piatti e i particolari accostamenti! Pici aglio nero, alici e fichi e filetto di nero di maremma top👍

Ottimo ristorante.carne specialissima e piatti inusuali speciali ed abbondanti! ritorneremo sicuramente a breve.nel cuore della Maremma,da non perdere!

Luogo non facile da trovare, però con il navigatore si arriva bene ... molto interessante, lo spazio intorno bello com'è la nostra Maremma, oggi abbiamo trovato una comitiva di Butteri con i loro cavalli... X quanto riguarda il pranzo abbiamo iniziato con trippa fritta, ottima, poi un antipasto a base di salumi, polenta e formaggio, crostini, e trippa al pomodoro, squisita... I primi piatti tortelli ricotta e erbette al ragù di chianina, pici con crema di lardo e cantucci e risotto blu, il blu come gli altri formaggi è del luogo...ottima scelta. Non abbiamo provato i secondi. Non c'è pesce... Ma non se ne sente la mancanza. Che dire per finire i dolci, mousse di ricotta al miele.! mmm...spettacolo... La cortesia del personale e del titolare hanno dato il punto in più... Se vi trovate in zona approfittate e da provare 👌. Io do un bel 5 stelle.

Ottimo ristorante, titolare gentilissimo, cuoca eccellente e la cameriera molto attenta e disponibile. Piatti eccezionali preparati con prodotti locali genuini. B R A V I S S I M I !!!

Ristorante trovato x caso location particolare ma ben curata personale simpatico e gentile servizio veloce cibo superbo prezzi normali

Carne locale e verdure dell.orto, pasta fatta a mano. Ottima cucina maremmana. Consigliato.

Posto bellissimo , personalmente posso dire di aver mangiato davanti una cartolina di un paesaggio Toscano. Piatti ricercati e della tradizione allo stesso tempo. Porzioni più che giuste, specialmente per la materia prima che viene proposta : Eccellente. Abbiamo assaggiato i primi ,Tortelli Maremmani , abbracci al cacao e risotto Guttau ciliegie....squisiti. Le carni cucinate a doc e molto buone. Vino della casa delizioso . Mousse di ricotta "sensazionale". Personale gentile e accogliente. Location bella e pulita. In ultimo e non meno importante ,i prodotti sono tutti dei produttori locali e quindi km 0. Consiglio vivamente.