Recensioni di Cibum Macelleria-ristogrill, Alberobello

Bellissima scoperta ad Alberobello, locale a pochi passi dalla zona monumentale dei trulli, carne buonissima, personale molto gentile. Lo consiglio a tutti

Salve a tutti. Incuriosito dalle ottime recensioni su the fork, io la mia famiglia abbiamo deciso di andare a mangiare in questo locale, il "Cibum". Devo dire che è stato all'altezza delle aspettative. Personale super gentile, disponibile e professionale. Menù no touch semplice e intuitivo con immagini corrispondenti alla realtà. Abbiamo preso un pochino di assaggi di carne di vario tipo, tutto veramente ottimo. Inoltre il locale si presenta in maniera impeccabile bellissima cucina a vista, super pulito e dallo stile casareccio ma raffinato allo stesso tempo. Ottima anche la selezione dei vini. Lo consiglio volentieri a tutti. OTTIMA ESPERIENZA CULINARIA...

Braceria vicinissima ai trulli di Alberbello, nella zona storica. Il locale si presenta ben curato e pronto ad accogliere i clienti, così come il personale gentile e professionale. Il menù prevede piatti a base di carne con un'ampia scelta di panini, tagli di bovini e suini e prodotti tipici come le bombette e la zampina. Queste ultime sono state la nostra scelta ed è stata azzeccata. I panini vengono accompagnati da una porzione di chips fatte in casa dall'ottima consistenza e sapore. Il prezzo non è per nulla "turistico" e le porzioni sono abbondanti.

Percorso emozionale in un locale gestito in maniera cortese e professionale da un team di giovani, guidati da un ragazzo con più di venti anni di esperienza, nonostante la giovane età. Una passione per la carne che si trasmette nei piatti. Grazie! Super consigliato! Giada e Giovanni

Pranzo di domenica molto positivo e piacevole! La tagliata di black angus per me è stata super deliziosa! Locale molto carino e servizio impeccabile!! Ci ritorneremo sicuramente!!

La mia prima esperienza in un locale di questo tipo. Abbiamo mangiato molto bene, la carne è di ottima qualità ed il personale capace è gentile. Fortunatamente eravamo seduti nei pochi tavolini vicino all'ingresso, al riparo dal rumore della sala principale. Prezzi corretti dal mio punto di vista ma non ho paragone con altri locali in zona. Ci tornerò sicuramente.

Si mangia benissimo Il costo del vino 🍷 un po eccessivo

Ad appena 8 minuti a piedi dalla piazza centrale del paese merita di essere provato. Consigliatosi dalla gentilissima signora Antonella del trullo più piccolo. Siamo rimasti soddisfatti. Provate assolutamente la polpetta con sorpresa e la loro carne che portano su pietra rovente o salata. Spesa circa 30€ a testa compresi 4 antipasti 8 bombette una bistecca da 400 grammi due dolci una birra Aqua cola due calici di vino e due amari ! Ottimo rapporto qualità prezzo .. anzi vantaggioso ! Allego qualche foto

Abbiamo trovato posto per caso prenotando con poche ore di anticipo, tanto è che il locale era praticamente pieno. A noi è piaciuta sia la carne davvero buona- che la selezione di vini proposta. Un po' stretti i tavoli che sono molto vicini tra loro. Servizio buono anche se una cameriera si spazientiva molto facilmente. Rapporto qualità-prezzo prezzo buono

Ciao a tutti! Oggi voglio condividere con voi la mia recensione del cibum macelleria risyogrill, un nuovo ristorante che ho scoperto recentemente e che mi ha conquistato con la sua proposta culinaria innovativa e gustosa. Il cibum macelleria risyogrill si trova in una zona centrale della città, facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici o con la propria auto. Si tratta di un locale moderno e accogliente, con un arredamento minimalista ma curato, dove si respira un'atmosfera rilassata e conviviale. Il menù del cibum macelleria risyogrill è basato su due elementi principali: la carne e il riso. La carne è di alta qualità, proveniente da allevamenti selezionati e controllati, e viene preparata al momento sulla griglia, in modo da esaltarne il sapore e la tenerezza. Il riso è un ingrediente versatile e salutare, che viene proposto in diverse varianti: bianco, integrale, basmati, venere, rosso. Il riso può essere abbinato alla carne o servito come contorno, oppure essere protagonista di piatti sfiziosi e originali, come le insalate di riso o i risotti. Io ho provato il cibum macelleria risyogrill con amici e ci siamo trovati benissimo. Abbiamo ordinato una tagliata di manzo con salsa al pepe verde e una porzione di riso basmati al curry, una cotoletta di pollo con salsa barbecue e una porzione di riso venere alle verdure, e due bicchieri di vino rosso. Tutto era squisito e abbondante, la carne era morbida e succosa, il riso era profumato e saporito. Il servizio era rapido e cortese, il conto era onesto. Se siete alla ricerca di un ristorante dove mangiare bene e spendere poco, vi consiglio di provare il cibum macelleria risyogrill. Io ci tornerò sicuramente per assaggiare altri piatti del loro menù. Sono sicura che non rimarrete delusi!

Confermo che si tratta di un ottimo locale a due passi dal centro storico di Alberobello. È stato facile è comodo anche parcheggiare. Carne di primissima qualità da scegliere al banco macelleria, da gustare al tavolo in un'atmosfera calda ed accogliente. Sobrio e discreto il servizio con buona scelta di vini locali. Tutto perfetto! Da riprovare ancora.

Posto veramente particolare. È una macelleria / ristorante. Scegli il pezzo di carne che ti piace e te lo cucinano al volo. Servizio veloce e gradevole. Proprietario giovanissimo ma già ricco di esperienza. Qualità della carne e dei contorni eccezionale. Speso pochissimo per quello che abbiamo mangiato. Da provare assolutamente 👍👍👍

Ottimo posto x carnivori tanta scelta .. tagli di carne di qualità locale stupendo servizio ottimo dalle ragazze..i ragazzi invece non guasterebbe un sorriso in più....ottimi anche gli antipasti da consigliare

🤣 spiacente che mancano le foto ma la colpa è da addebitare unicamente alla carne buonissima e alle bombette che sono state succulente😋. Qui non potete sbagliare. Lo staff, giovane e disponibile, pronto a consigliarti e a soddisfare ogni tua richiesta. Prezzo normale. Ripeto ne vale veramente la pena.

Non una semplice macelleria. Locale raffinato, piatti calibrati e con accostamenti di sapori interessanti. Carne di ottima fattura e sapientemente trattata. Buona carta dei vini.

Ho trovato questo locale per caso e dalle recensioni mi sembrava ottimo, tutto vero! Per me che sono poco amante della carne era qualcosa di sublime,tutto di ottima qualità e di prima freschezza,soprattutto la salsiccia e le polpette fritte ripiene di caciocavallo...penso di non aver mai mangiato niente di più buono in vita mia! Consigliatissimo complimenti

Carne spettacolare , un’esplosione di gusto e qualità in bocca, una vera e propria esperienza da provare… non da meno il servizio , in particolare vorrei ringraziare il cameriere che ci ha seguiti, Gianni, persona davvero squisita, educata e molto attenta alle nostre esigenze, dovrebbero esserci più persone come lui, che amano il proprio lavoro .