Menù Secondo Me a Albiate: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Baccalà mantecato su base di riso venere con mousse alla rapa rossa

13.00 €

Carpaccio di carne salada su biscotto di grano saraceno con sciroppo al lampone e mandorle tostate

13.00 €

Degustazione di salumi e formaggi della tradizione accompagnati da miele e confettura

13.00 €

Tartare di salmone marinato agli agrumi e julienne di finocchio

13.00 €

Primi piatti

Risotto al lime, polvere di pistacchio e piovra scottata

14.00 €

Spaghetti al nero di seppia con bisque di crostacei e gamberoni

15.00 €

Paccheri al ragu' bianco di salsiccia nostrana e porri croccanti

12.00 €

Tagliolini all'astice con pomodorini confit e sedanorapa croccante

16.00 €

Secondi piatti

Gran braciere con filetto di manzo, tomino e misto di verdure alla brace

17.50 €

Trancio di tonno in crosta di semi di papavero con chutney al mango e misticanza

17.50 €

Gamberi in pasta kadaify con salsa guacamole e patate viola

17.50 €

Polpo arrostito su crema di cannellini e capperi

17.50 €

Filetto di Cinta Senese bardato con guanciale accompagnato da verdure in agrodolce

17.50 €

Dessert

Tiramisu' della casa

6.00 €

Millefoglie con crema fresca al mascarpone e frutti rossi

6.00 €

Pera cotta nel vino rosso, ripiena di stracciatella, servita con crema al cioccolato

6.00 €

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