Recensione cliente
ESPERIENZA MEMORABILE. Esordisco così, per descrivere quello che con mia moglie abbiamo provato sabato sera a cena. Lo chef Pino Cuttaia ha saputo regalarci momenti di piacere sublime. Abbiamo preso il menù su suo consiglio, e non siamo rimasti delusi, anzi ad ogni piatto il livello aumentava. Un in
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La sala è elegante anche se stona il finto parquet.
La proposta culinaria eccellente.
Racconta i sapori del territorio senza dimenticare le sue origini umili per far rivivere ai clienti i sapori e gli odori di una volta.
Abbiamo chiesto se lo chef era presente ma ci è stato risposto in maniera un po
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Vale assolutamente il viaggio…..che tu faccia 100 km in auto o 2 ore di aereo!
Il locale è molto accogliente, peccato però per l’ubicazione.
Complimenti allo chef!!
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Semplicemente meraviglioso. Il ristorante non è molto grande, ma lo spazio e la distanza tra ogni tavolo è più che sufficiente, sia per rispettare la privacy che per le regole anti Covid. Molto buona l'accoglienza e l'attenzione del personale, che è cordiale e molto gentile. Il maestro Cuttaia si è
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Semplicemente il top del top del top … servizio impeccabile, il personale di sala è simpatico e molto professionale, cucina spettacolare …
Ti senti a casa ma con due stelle Michelin.
Ci siamo fidati dello chef, beh che dire Pino Cuttaia è fantastico, ma non avevamo dubbi … grazie per questa bellis
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Tutto molto bello e buono. Grandissima competenza nel cibo con risultati organolettici di livello altissimo. Personale altamente qualificato, simpatico con il rodrigo che è un valore aggiunto. Il cuoco è stellato e stellare. Due piccolissimi nei: ambiente elegante e sobrio ma un po freddino e compet
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Esperienza assolutamente da provare almeno una volta nella vita, quasi mistica.... un viaggio di sapori estasianti serviti e coccolati in un ambiente raffinato, elegante ed accogliente con un servizio al tavolo impeccabile! Se potessi darei 10 stelle! Complimenti davvero allo chef Pino Cuttia e a tu
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Ora capisci perché le stelle sono 2!
Esperienza più che positiva. Percorso culinario studiato sull'esigenze dei clienti... Portate che a vedere sembrano opere d'arte. Tutto buonissimo dai vari antipasti al dolce... Attenzione al cliente. Location top.
Vale il viaggio!
Recensione cliente
Non ci sono parole per definire questa esperienza.
Ogni qualvolta andiamo io e mia moglie a La Madia , lo chef Pino Cuttaia ci stupisce sempre.
Oggi abbiamo trascorso una giornata stupenda con dei carissimi amici, che mi hanno fatto un regalo veramente originale per il mio sessantesimo compleanno. G
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Pienamente all'altezza della sua fama. Anche la degustazione più breve, da 5 portate (in successione molto serrata) è ben lontana dagli stereotipi di nouvelle cuisine con porzioni striminzite. In un certo senso, questa è più una super-trattoria, con preparazioni ricercate ma ingredienti semplici. An
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Difficile scrivere qualcosa su un ristorante ed il suo chef pluristellato. Quello che posso dire è che sicuramente è un'esperienza da fare almeno una volta nella vita. Per me, che sono un'appassionata di cucina, è stato il regalo di compleanno più bello mai ricevuto prima.
Atmosfera essenziale ma el
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Esperienza unica.
Non c’è molto da dire, il livello è altissimo, lo chef sempre presente, i camerieri preparati è molto simpatici.
Empatia, qualità del cibo, atmosfera familiare, hanno fatto si che questo giorno possa essere ricordato sempre col sorriso.
Voto 10+
Recensione cliente
È molto soggettivo ma a chiunque tu faccia la domanda: preferisci Ciccio Sultano o Pino Cuttaia? Le risposte saranno quasi sicuramente 50 e 50. La location indubbiamente gioca a favore del primo, ma la cucina, dolci a parte, è secondo me, appannaggio del secondo. Poi è anche vero che Licata non aiut
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Più che una recensione è un invito ad andare a trovare lo chef Pino Cuttaia nel suo regno. Ogni parola sarebbe limitante e non riuscirebbe a descrivere l’emozione che si prova al cospetto della sua cucina. Mi concedo una visita almeno due volte l’anno, ma solo per problemi logistici, ed ogni volta è
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Posto di classe e cibo di qualità, il quale nasce da un cuore ed un'idea semplice ma di esecuzione assai elaborata. Molta cura a sapori, odori e buon gusto visivo. Prezzo in linea con quanto offerto. Non do la quinta stella perché mi sarebbe piaciuto chiudere con un buon limoncello, magari artigiana
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Mi accodo a quanto già scritto. Piatti eccellenti, ha sorpassato le aspettative. Servizio di quello che ormai non si trova più...accorto, elegante e non impersonale. Chef rimasto con i piedi per terra, forse bisogna andare così lontano per trovarne ancora.
Recensione cliente
Se volete un'esperienza culinaria unica e irripetibile questo è il posto ideale. L'unica pecca è stata la troppa velocità nella successione dei piatti per un menù degustazione così ricco e complicato. Prezzi adeguati alla qualità. Da tornare sicuramente
Recensione cliente
Il miglior ristorante in cui abbia mai mangiato con un grande Chef, non per questo ha due stelle Michelin, Pino Cuttaia, che ci ha deliziato con un percorso enogastronomico fantastico ed è dire poco con la sua costante presenza al tavolo per descriverci i suoi capolavori culinari e con un accoppiame
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