Recensione cliente
Non ci ero mai stata, e devo dire che si è rivelata una piacevole scoperta! Lo chef Arcangelo Dandini ( mea culpa non l’ho salutato) è davvero bravo la tradizione è impeccabile e l’innovazione la segue di pari passo! Ho mangiato una carbonara strepitosa , eccellente la quaglia in scapece, gli altri
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Grande chef, grandi risultati.
Recensione cliente
Lo chef Arcangelo è una persona molto gentile e garbata come anche tutti i suoi collaboratori. Il locale è molto bello ed accogliente, si trova nei pressi di piazza Cavour. Qui subito ti trovi a tuo agio. Sui tavoli c'è sempre un'automobilina da collezione. Sicuramente si tratta di una cucina creati
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Abbiamo occupato per intero questo piccolo locale vicino a Piazza Cavour. Mi avevano detto che il proprietario fosse il mago della pasta a Roma. A me ha impressionato per l'abbinamento dei gusti soprattutto degli antipasti.
Abbiamo assaggiato una vellutata di zucca con olio d'oliva e spolverata di c
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Il gusto di una cucina semplice - ma - dalla perfetta esecuzione. Un esempio? I suoi supplì (imperdibili) o i carciofi alla romana.
Stare seduti sugli sgabelli di Arcangelo Dandini è un' "esperienza" ogni volta, una riscoperta dei sapori e dei sensi, materie prime eccellenti, un locale raffinato ma
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Accogliente, buona scelta di pietanze tipiche e vini. E soprattutto... romano vero
Bravi
Recensione cliente
Cucina Romana di livello, esaltazione prodotti regionali
Recensione cliente
Posto fantastico ... In qualsiasi piatto, da testare, si ritrova l'amore e la passione che Arcangelo ha e che mette in tutto quello che propone. Assolutamente da provare. Non ve ne pentirete
