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Trastevere, il quartiere bohemien di Roma dove si respira l'aria più autentica della Capitale: è lì che ha sede Zia, ristorante capitanato da Antonio (Zia)ntoni, dall'anima giovane, intraprendente, fresca, vivace.
Ci si sente a proprio agio, lontano dal traffico cittadino, legno e colori pastello ri
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Esperienza eccezionale, per il mio primo stellato.
Alcuni piatti erano davvero particolare, cura eccezionale. Il sommelier ci ha suggerito un vino perfetto per la cena, unico neo forse del menù degustazione su cinque piatti, due erano dei dolci. Avrei preferito un antipasto o primo in più.
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Location meravigliosa, la nostra prima esperienza in un ristorante stellato è stata bellissima, siamo stati sorpresi ed avvolti da sapori che non sapevamo nemmeno esistessero.
Serata perfetta ed in effetti abbiamo già prenotato per un'altra sorprendente esperienza culinaria!! Grazie Chef!!
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Esperienza estremamente gratificante per la qualità della proposta gastronomica e per la professionalità e pazienza dello staff di sala. Complimenti allo Chef e grazie a Valentina (pallino di caccia incluso 😁)
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Abbiamo provato questo ristorante seguendo la guida Michelin e ne siamo rimasti soddisfatti ed entusiasti sotto tutti i punti di vista.
Il servizio è stato impeccabile impeccabile, cordiale, professionale e capace ed assolutamente disponibile a soddisfare qualsiasi esigenza. La proposta dei vini è m
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Esperienza da 5 stelle.
Sottolineo la parola Esperienza e aggiungo 'Immersiva' in quanto comprensiva di tutti i 5 sensi. Locale da atmosfera con luci, colori e musica che creano un ambiente accogliente: arricchito dal personale, subito a disposizione che ti accompagna dall'inizio alla fine. Gentilez
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Un'esperienza straordinaria: location elegante, servizio impeccabile e qualità lodevole!
Abbiamo scelto la degustazione da sei portate (che di fatto si sono rivelate più del previsto) e sia io che la mia compagna siamo rimasti davvero estasiati, ad ogni singolo boccone.
Tantissimi complimenti allo c
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Superiore in tutti i sensi. I miei complimenti vanno non sono allo chef e la sua brigata ma anche allo staff super preparatissimo e accogliente. Ci ritorneremo presto.
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Prima esperienza di un ristorante stellato, abbiamo apprezzato la grande ricercatezza negli accostamenti dei sapori e negli abbinamenti dei piatti. Grande cura dei particolari e personale gentilissimo e competente. Ci torneremo!
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Atmosfera accogliente e molto minimal ma curata nei dettagli, personale eccellente e molto molto professionale, cucina sorprendente piena di sapori e profumi innovativi. Prezzo adeguato e non eccessivo. Consiglio tutti di andare a trovare zia resturant per una serata indimenticabile e curata a 360 g
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Bellissimo l'ambiente e piatti davvero eccellenti. Amuse bouche da applausi.
Piatti consigliati: per chi ama la carne, da provare il piccione e la tartare di pecora; per chi ama i molluschi, le ostriche in spuma di burrata
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Aperto il 16 maggio e già una sicurezza a Roma, dove tanto si parla del nuovo ZIA Restaurant. Il ristorante è a Trastevere, zona non particolarmente ricca di grandi ristoranti di recente (mentre Roma come città è in crescita da diversi anni!). La cucina del giovane chef Antonio è focalizzata sul gus
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Abbiamo apprezzato molto il cibo e l'accoglienza. Il ristorante si presenta curato nei minimi particolari e regala un'esperienza sensoriale molto particolare. Prezzi giusti per servizio, cibo e location. Se dovessi modificare qualcosa cambierei solo l'illuminazione sopra ai tavoli, che risulta un po
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LOCALE SEMPLICE MA BEN RIFINITO,STAFF EDUCATO E PROFESSIONALE,LO CHEF ZIANTONI CI HA DELIZIATO CON DELLE OTTIME PORTATE,CAMBIANDO 4 TIPI DI VINO OTTIMI ANCHE QUESTI E POI IL PASTRY CHEF CHRISTIAN MARASCA HA PREPARATO UNA SERIE DI DOLCI SQUISITI E DELICATI...LA STELLA SELA MERITANO TUTTA, GRAZIE ANC
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Abbiamo provato il menù di 5 portate più il piatto di formaggi, tutto ottimo, piatti elegan e perfettamente elaborati. Servizio impeccabile e professionale. Locale molto carino e confortevole. Un ristorante molto raccomandabile.
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Piacevolissima sorpresa, a dispetto dell'arredamento minimal e le luci soffuse, si riesce a gustare una cena in relax con un clima quasi famigliare. Abbiamo provato la degustazione da 8 portate, vi consiglio di non chiedere nulla in anticipo e di gustarvi il percorso, il timing e l'escalation di sap
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Atmosfera elegante e servizio impeccabile, ma soprattutto grande accoglienza.
Un ristorante gourmet, con una cucina assolutamente sorprendente.
Piatti dai sapori pieni ed equilibrati, dagli antipasti ai primi piatti, fino ai dessert.
Uno dei migliori ristoranti di Roma.
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Siamo stati ieri sera dopo che ho ricevuto come regalo un voucher per un menu degustazione.
Servizio perfetto gentili e preparati, gli antipasti non ci sono piaciuti sicuramente si presentavano molto bene alla vista tuttavia gli accostamenti è il gusto finale ci ha lasciato spiecvolmente sorpresi. I
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È stata un'esperienza di gusto e olfatto bellissima. Lo consiglio vivamente. Prezzi adeguati alla qualità. Personale garbato e accogliente. Ambiente bello e confortevole.
