Recensione cliente
Chef Guarneri e la sua squadra hanno permesso a me e alla mia famiglia di gustare una cena in un ambiente elegante e piacevole, con una cucina superlativa.
Un'esperienza culinaria quella del menù degustazione che vi permette di assaggiare dei piatti di alta cucina ma che tengono conto delle tradizio
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Abbiamo preso due menù degustazione "La nostra storia". Entrèe molto buoni così come tutte le portate che avevano gusti del territorio e valorizzavano la terra. Il dolce forse troppo carico di cioccolato che copriva il gelato al pistacchio e quindi risultava un po' stucchevole, ma questione di gusto
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Il mio posto preferito a Siracusa: oltre a essere accogliente è anche un’esperienza culinaria straordinaria. Lo chef Giovanni Guarneri pensa i suoi piatti con semplicità ma stupendo nel gusto.
Tra i piatti preferiti sicuramente la crema di mandorle con gamberi in crosta di nero di seppia, i gamberi
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Cucina genuinamente ricercata: piatti del territorio e della tradizione reinterpretati, con rispetto e amore per le materie prime, sempre stagionali e di primissima scelta.
Non serve essere un "esperto" (io non lo sono) per adorarne le creazioni che, anche grazie all'ambiente che ci accoglie e al
... Recensione cliente
I sapori non si possono riportare con le parole, come gli amplessi.
Ecco... Un amplesso di sapori! Gli spaghetti con ricci e gamberi cremosi come mai mangiati, il pane accompagnato da un olio di oliva dal sapore profondissimo, il tonno con creme di peperoni.... Una grande festa per il palato!
Gradi
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Tutto buonissimo, pulizia impeccabile , romantico, rilassante, personale gentile e disponibile.
Recensione cliente
Ristorante di alto livello. Belle le sale con le antiche volte in pietra e tufo. Fantastico e molto professionale il servizio. I piatti sono belli e molto buoni, creati con ingredienti freschi di alta qualità. Eccellenti i crudi di mare. Buona la cantina dei vini.
Recensione cliente
Un esperienza che non si può non fare se si passa da Ortigia . Elaborazione della tradizionale cucina siciliana sapientemente rivisitata dallo chef. Pesce strepitoso dolcì da provare assolutamente.
Recensione cliente
Pranzo col menù della tradizione a 80€ a persona. Crema di Mandorle con Gamberi, Rotolino Nero con Scampi in Salsa di Ricci Buonissimo, Spaghetti delle Sirene con Gamberi e Ricci da Applausi, Tagliata di Tonno con Marmellata di Peperoni e Riduzione di Aceto di Nero d'Avola onesto. Bella carta dei vi
... Recensione cliente
Il Ristorante si distingue intanto per l'estrema gentilezza del personale e l'atmosfera molto elegante.
I piatti sono sicuramente ricercati e curati ma anche in questa occasione ed è già la seconda volta in un anno che ceno lì... ho mangiato la pasta sempre molto al dente... Quasi dura.
La prima vol
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