Recensione cliente
Elegante, raffinato, in linea con le proposte della cucina dalle quali si evince la professionalità dello chef. Davvero un percorso di degustazione ottimo , con piatti ben preparati e altrettanto ben presentati. Il personale di sala attento ma non invadente. Il prezzo in linea con l’ offerta gastron
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Che dire, ottimo chef, presentazione originale dei piatti, personalmente non amo questo tipo di cucina, ma nel suo genere è al top, molto consigliato per chi ama le sorprese! Un percorso gastronomico niente affatto scontato, anzi tutto da scoprire!
Recensione cliente
Premetto che ci siamo recati in questo ristorante il 1° gennaio 2022.
Esperienza in sè molto molto buona, ambiente accogliente e ben arredato con vetrata da cui vedere la cucina bellissima, personale molto preparato, disponibile e gentile.
Apprezzatissima anche la presenza dello chef che spiegava co
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Ristorante bello e curato, servizio cordiale e professionale, piatti scenici, peccato per il gusto di alcune portate non ben bilanciate in cui il protagonista del piatto veniva coperto dagli altri gusti.
Recensione cliente
Lo Chef Nicola ha recentemente rivisto il ristorante dando un taglio decisamente gourmet. Quello che non ho gradito e' la mancanza del menu "a la carte": la scelta obbligata tra i menu degustazione costringe gli ospiti ad assaggiare un menu completo con tempi e costi che non tutti vogliono/possono a
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Matera è magica e aver scoperto un ristorante così curato nel dettaglio, equilibrato nei sapori legati al territorio e con la giusta dose di creatività, bravi!! Complimenti allo chef.
Recensione cliente
Eccellente! Una cucina alla ricerca costante del contrasto, con un occhio alla tradizione e l'altro alla continua innovazione; materie prime eccellenti in un ambiente elegante che denota la continua cura del dettaglio, il tutto con un servizio impeccabile e codiale. Che dire, un matrimonio perfetto!
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Ci eravamo già stati.. e la prima volta ci aiamo limitati: io un secondo piatto - pollo ruspante, fegato d'anatra e spuma di arancia - la mia ragazza un primo - gnocco di patata fritto con calamaretti e crema di basilico - e ne siamo rimasti colpiti. Quindi ci siamo ritornati più che convinti e abb
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Ristorante e cucina altamente qualificato di ottimo livello, un connubio perfetto tra vista e olfatto.
Il servizio professionale.
Recensione cliente
Ristorante elegante e giovanile, piatti squisiti, prodotti freschi e trattati in maniera superba, si percepisce la passione per questo lavoro da ogni piccolo dettaglio.
È sempre un piacere ritornarci!
