Recensione cliente
Antica trattoria sui colli Berici, esiste da 180 anni, Andrea, il titolare è anche lo chef, ed è la settima generazione nella gestione.
Ottimo panorama!
Locale rinnovato con gusto che lascia ritrovare particolari del tempo..
Bellissima accoglienza, ma soprattutto bellissima esperienza con la degusta
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Fin dal primo momento Andrea ci ha ammaliati raccontandoci con passione la preparazione della carne, soprattutto della fiorentina. In seguito ci ha proposto un assaggio generale dei suoi antipasti, consigliandoci in particolare il gin tonic creato appositamente per abbinarsi alla tartare di carne.
C
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Un'esperienza unica che non ha paragoni.
È d'obbligo assaggiare la fiorentina cruda, magari accompagnata da una ricca selezione di gin tonic. Ragù di fiorentina eccezionale, come anche la scelta di distillati ricercati.
Recensione cliente
Da Vigheto è sempre una garanzia. Da un paio di anni Andrea ha portato significative modifiche al menù e alla location storica. Carne cruda frollata magistralmente, e la fiorentina cotta e cruda sono senza dubbio i cavalli di battaglia, ma anche i primi piatti e tutti i contorni specialità da non pe
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Locale accogliente, servizio impeccabile, per non parlare della qualità di tutto. Spettacolare è l'arte e la passione che trasmette Andrea, "EMOZIONI".
Recensione cliente
Un locale decisamente fuori dal comune. Qualità è il principio cardine.
Fiorentina eccellente accompagnata da degustazioni di gin selezionati.
Il prezzo e commisurato alla qualità!
Recensione cliente
Qualsiasi cosa io scriva sarà riduttiva rispetto all'esperienza in questa trattoria. Cibo straordinario, in particolare la fiorentina frollata alla Vigheto e servita cruda ti resta nel cuore per sempre. Lo chef, di grande competenza, si prende cura della sala spiegando ai clienti e consigliandoli. N
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5 stelle meritate. Carne cruda e Gin Tonic! E il pranzo è servito.
Complimenti!
Recensione cliente
Cibo ottimo, gargati, fiorentina cruda frollata 6 settimane, degustazione di whisky e sigari, da tornarci presto!
Recensione cliente
Location molto bella , carne veramente buona!
Nì il baccalà....lasciamo al personale di sala ( oppure una bella pagina iniziale sul menù) il compito di descrivere le marinature ecc...crea meno ansia...magari si sta facendo un pranzo di lavoro e meno interruzioni ci sono meglio è...
No gin tonic con
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Negli ultimi anni c'è stato un cambio gestione, ed il cuoco ora punta molto sulla fiorentina (servita in vari modi) e bevande abbinate che non sono più il solito vino, ma anche gin tonic. Devo dire che non sono appassionato di carne ma la fiorentina era eccezionale. Curioso anche l'antipasto, costi
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Carne cruda sublime, per non parlare del Gin tonic!!!Bravo Andrea!!
Recensione cliente
Da provare la fiorentina cruda e cotta abbinata ai vari gin
Recensione cliente
Locale da provare per gli amanti della carne.
Buona selezione di vini.
Mi sono piaciuti molto i piatti in menù, scelti con cura.
Abbiamo assaggiato l'antipasto di fiorentina cruda (viene tagliata finemente a carpaccio), carne di ottima qualità, da provare. Buona anche la tartare con al tartufo.
Gust
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Un esperienza unica, carni fantastiche, la frollatura che adottano è qualcosa di unico! consigliatissimo!
