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DELIZIOSO! Un ristorante scoperto tramite Google e che sicuramente torneremo spesso. Abbiamo conosciuto una persona amabile e competente nel suo campo a tutto tondo: lo chef Bruno! L'attenzione al cliente è davvero alta. Il tortino di carciofi top i 2 primi ( plin e gnocchetti) eccellenti come i dol
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Negli occhi dello Chef Cingolani e del suo staff è chiara sin da subito una ardente e ricercata passione consolidata in anni di studio e applicata dedizione. Ci sono stato in quattro occasioni senza alcuna delusione. Carta dei vini variegata e studiatissima. In periodi opportuni, il tartufo bianco s
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Ottimo cibo preparato con materie prime locali di alta qualità e servito con classe e professionalità dallo chef Bruno e dal personale di sala.
Abbiamo mangiato carne cruda al coltello, insalata di patate calde con porcini e tartufo, una fetta di carpaccio di Fassona, tajarin al ragù piemontese e f
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Ristorante raffinato che interpreta la tradizione piemontese con classe e cura. Lo chef Cingolani disponibile e affabile. Carta dei vini ricca e interessante
Recensione cliente
una bella esperienza culinaria con menu a base di tartufo. lo Chef Cingolani e' davvero bravo e pure simpatico. torneremo presto x un altra esperienza a 360 gradi stavolta sul pesce
Recensione cliente
Una grande persona, un grande chef!
Grazie Bruno… cibo di altissima qualità servito con passione, esperienza, professionalità e tantissime emozioni.
Con stima
Fabrizio
Recensione cliente
Fantastico locale, tranquillo, cibo di primissima qualità, il sig. Cingolani è assolutamente una persona molto sensibile, preparata, competente, prezzo medio alto ma assolutamente in linea con quanto proposto. Ci torneremo sicuramente.
Recensione cliente
Altissima qualità delle materie prime unità alla grande esperienza dello chef sanno trasformare ogni piatto in un'esperienza unica.
Recensione cliente
Poche parole per esprimere ammirazione allo Chef Bruno Cingolani e staff:eleganza sobria,cortesia,attenzione al dettaglio ed eccellenza nell'arte culinaria accompagnata da una scelta di vini eccezionale.L'atmosfera è meravigliosa: Indimenticabile.
Recensione cliente
Nei piatti preparati dallo chef Cingolani si sente l’ amore , la professionalità’ , l’esperienza e la cultura del buon cibo. Il locale nel centro storico di Alba molto elegante e raffinato. Una scelta di vini nazionali e internazionali molto vasta. Un’ esperienza indimenticabile, uno dei migliori ri
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Un posto fantastico. Intimità e tranquillita della location. Con lo Chef, con la sua gentilezza e disponibilità, spesso ai tavoli..piatti di altissima qualità per le materie prime e la cucina. Pranzo da stellato ma con prezzo e quantita giusti! Impagabile
Recensione cliente
L'ospitalità e la gentilezza del sig. Bruno Cingolani e impagabile. Cosa dire del cibo un pranzo con amici a base di pesce... tutto fantastico. Cantina super fornita e di qualità. Bravi continuate così.... consigliatissimo.
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Elegante raffinato, ambiente confortevole molto accogliente, cibo selezionato di ottima qualità, attenzione alla creazione dei piatti, alla scelta del vino, servizio top
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Ristorante eccellente , cibo di alta qualità , servizio impeccabile .
Recensione cliente
Una meraviglia!!! è stato difficile trovare il tavolo libero ma è valsa la pena telefonare più volte ! Mangiato tagliolini con tartufo
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Lo chef ti "racconta" la preparazione dei piatti, dalla scelta della materia prima alla preparazione degli stessi. Per il pesce non ti devi "sporcare" le mani: ti viene servito pronto da gustare!
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Super!!! Ottimi piatti, cucinati con attenzione ed amore!
Recensione cliente
Mangiare al Dulcis Vitis è un'esperienza unica nel suo genere.
Luogo accogliente, si respira l'aria del salotto buono nella sala interna.
Il dehor è molto bello e ve lo consiglio la sera.
Cucina e piatti curati che tuttavia rimangono semplici e poco elaborati così da poterne gustare a pieno il gusto
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