Menù Arteràa a Alessandria: Sfoglia il menù completo

Antipasti, troverete altri antipasti disponibili come proposte settimanali.

taglieri misti di salumi e formaggi

tagliere di salumi e formaggi selezionati mino due persone in base ai prodotti scelti. spesa media

16.00 €

Tris di crostone di pane

1)Caprino, olio evo, avocado, peperoncino fresco.2)Fonduta di toma piemontese e zucchina marinata.3)Burrata e acciuga.

8.00 €

Battuta al coltello classica di Fassona

Olio evo, sale e pepe.

11.00 €

Battuta arterìa al coltello di Fassona

Olio evo, salsa di soia, erba cipollina, senape, worchester sale affumicato.

13.00 €

Battuta capperi e acciughe al coltello di fassona

olio evo, salsa di soia, erba cipollina, senape, worcester accompagnata da mostarda

13.00 €

Fiori di zucca ripieni impanati.

ripieni con provola affumicata e acciughe del cantabrico serviti con battuto di pomodorini Datterino.

10.00 €

Primi, troverete altri primi a rotazione a seconda della stagione e delle materie prime disponibili.

Tagliatelle di pasta fresca, al pesto di rucola

Con nocciole tostate e pomodorini confit.

10.00 €

Tagliatelle di pasta fresca alla "puttafresca"

Pomodorini, capperi, acciughe e basilico fresco.

10.00 €

Hamburger Fassona Piemontese Fresco con pane artigianale prodotto da noi. nel menù troverete altri hamburger a cadenza stagionale.

Classico

Insalata, Ketchup, Cheddar, Pomodoro con Patate Gourmet

13.00 €

Americano

Bacon, Cheddar, Cipolle, BBQ con Patate Gourmet

13.00 €

Arterìa

Bacon, cheddar, cipolle, uovo, mayo, ketchup con Patate Gourmet

13.00 €

Milano - Treviso

Gorgo, radicchio con Patate Gourmet

13.00 €

Basilicata coast to coast

Nduja, bacon croccante, burrata

13.00 €

Hamburger speciali

Tartareburger

Hamburger di tartare con pecorino toscano e maionesa nostrana.

16.00 €

Hamburger di angus

Hamburger di angus servito con bacon bbq e cheddar

16.00 €

secondi

Tagliata arterìa

Tagliata dal sapore intenso. Cottura esclusivamente al sangue accompagnata da patate gourmet o insalata

15.00 €

Fiorentina Piemonteisa prezzo al kg

Taglio tipico fiorentino della lombata dalla parte del filetto. Cottura esclusivamente al sangue.

55.00 €

Angus Argentino 300gr (importazione)

Taglio tipico di controfiletto argentino con venature di grasso.

20.00 €

Dessert

Dolce della casa

Tutti i nostri dolci sono freschi, di produzione propria e giornaliera.

5.00 €

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