Menù Ristorante Villasole a Alghero: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Polpo cotto a bassa temperatura e frutto in miscela di farine con maionese aromatizzata al basilico e foglia di pane

13.00 €

Gambero scottato allo zenzero e timo con agretto di pomodoro, sedano croccante e marmellata di cipolle rosse

15.00 €

Variazione di bufala in due consistenze con pomodoro marinato al pepe di Seuchan e terra di olive nere

12.00 €

Piatto

Spaghetti alla chitarra con calamaretti marinati allo zafferano, riccio di mare e salsa leggera al pomodoro datterino e pane nero croccante

15.00 €

Culurgiones ripieni di patate e menta al burro montato con spaghetti di zucchine e pesto di olive nere

13.00 €

Trancio di pesce locale del giorno con guazzettino di pesce e indivia belga ai capperi

18.00 €

Dessert

Tortino caldo con cioccolato al 72% con leggera crema allo zabaione - gluten free

5.50 €

Spuma di mascarpone montata con banana saltata al rum e uvetta

5.50 €

I nostri gelati artigianali (gusti assortiti)

5.00 €

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