Menù Janas Restaurant di Gavino e Giovanna Piu a Alghero: Sfoglia il menù completo
ANTIPASTI DI TERRA
bruschetta di pane biscottato, burrata, melanzane e pomodoro
8.00 €
caponata di verdure, caprino e salsa al basilico
8.00 €
carpaccio di manzo, cipolla caramellata e maionese allo zafferano
13.00 €
ANTIPASTI DI MARE
moscardini in umido su patata prezzemolata
13.00 €
seppie con piselli "a modo mio"
14.00 €
insalata di polpo, cozze e verdure croccanti
14.00 €
ceviche di pesce, pomodoro e cetriolo
15.00 €
carpaccio di pesce e agretto alla mela verde
15.00 €
PRIMI PIATTI
pasta al pomodoro
9.00 €
fusilli con salsiccia fresca, crema di piselli e pecorino
14.00 €
penne al ragu di carne mista e ricotta affumicata
14.00 €
ravioli di formaggio e pomodoro
15.00 €
linguine aglio, olio, peperoncino, bottarga e lime
14.00 €
fusilli con cozze, bottarga e pomodorini
15.00 €
bucatini con salsa ai granchi
14.00 €
ravioli di pesce fatti in casa
16.00 €
secondi piatti
pancia di maiale c.b.t 24 ore con salsa al vino rosso
14.00 €
brasato di manzo con la sua salsa
14.00 €
le nostre carni alla griglia
14.00 €
tagliata di manzo
16.00 €
calamari fritti
15.00 €
filetto di pesce al vapore su salsa all'akenta
16.00 €
contorni
patate al forno
6.00 €
patate fritte
5.00 €
verdura griglia
7.00 €
insalata mista
4.00 €
dessert
panna cotta
5.00 €
tiramisu
5.00 €
mousse al cioccolato
5.00 €
frutta fresca
4.00 €
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