Recensioni di La Cucina Di Una Volta, Alghero

Non si discute sull’eccellente qualtà della cacio e pepe. Ma la punta di diamante sono stati i crostini con le alici. Deliziosi. Il tiramisù: niente a che vedere con i soliti mapazzoni di tiramisù che servono in quasi tutti i locali. Ve lo consiglio perchè era davvero spettacolare. Il personale è molto gentile ma sopratutto molto molto simpatico (cosa da non sottovalutare quando si vuole giudicare un locale). Ci ritornerò senza dubbio :)

Meravigliati di trovare la nostra cucina( romana) ad Alghero abbiamo prenotato in questa trattoria incuriositi anche dalle ottime recensioni. Siamo stati accolti da Antonella, un' ottima padrona di casa, e abbiamo assaggiato la carbonara...che dire...era buonissima!! Il guanciale era buono, la pasta cotta al punto giusto! Brave davvero! Anche il tiramisù fatto in casa era buonissimo! Abbiamo già riprenotato per tornare in questo posto...prima di ritornare a Roma😜

I piatti romani sono cucinati in modo eccellente. La titolare è una padrona di casa molto presente e simpaticissima. Bella serata. Assolutamente da consigliare.

Spaghetti cacio e pepe Coda alla vaccinara Avrei potuto prendere 'Na birretta ma il vino crosava meglio! Dagli antipasti al dolce tutto perfetto, per non parlare della simpatia delle titolari. Grazie alla Trattoria La cucina di una volta il carcere di Alghero m'è sembrato er Colosseo. Antonella ha avuto il merito di farci sentire come a casa e Lorenza cucina in modo a dir poco spettacolare. Consigliatissime.

Abbiamo chiamato all’ultimo minuto per il sabato a pranzo e ci hanno accolto con tanta simpatia. Abbiamo preso una carbonara e una trippa alla romana e posso dire che la qualità è veramente eccellente. Personale cordiale e location super accogliente. Consigliatissimo

Ci siamo fermati a pranzo senza aver prenotato il 25 aprile. Ci hanno subito trovato un posto (cosa non da poco). Abbiamo mangiato una carbonara ed una gricia da urlo. Il tutto servito con un ottimo cannonau della casa. Antipasti e tiramisù non da meno. Prezzo onesto e soprattutto la cordialità di Antonella senza paragoni, come solo una vera "padrona di casa" romana sà fare! Torneremo sicuramente per assaggiare la coda alla vaccinara e la trippa.

Cucina eccellente (sono romana e lo dico con cognizione di causa), servizio e disponibilità fantastiche, simpatia a go go, ma soprattutto tanta buona volontà per andare incontro al cliente (soffro di allergie alimentari). Ho mangiato divinamente, esperienza da ripetere assolutamente

Assolutamente fantastico il cibo, il servizio, l’ambiente. Sono dovuta per forza tornare due sere di fila. La carbonara e la amatriciana da paura, vorrei fare i miei più sinceri complimenti a Antonella e a Lorenza! La mia prima tappa appena ritorno ad Alghero!

💯Siamo stati a pranzo io.mio marito e mia figlia di 7 anni.... Io ....da romana ...trapiantata ad Alghero da 8 anni, mi sono emozionata a trovare finalmente una VERA trattoria che cucina romano.... La proprietaria, vera romana verace,di una simpatia travolgente.ti fa sentire veramente a casa...Però parliamo della cucina...: una bontà...prodotti freschi,genuini, di altissima qualità. Dall'antipasto,al primo,secondo e poi il dolce ...un trionfo di bontà. Ma la cosa bellissima è che tra una portata e l'altra, la proprietaria era sempre attenta se tutto procedeva bene. E tra le varie comande che aveva,il sorriso e la battuta non le sono mai mancate....A voi la scelta se andare o meno....Noi torneremo sicuramente ❤💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯❤

Sono stata portata da una coppia di amici romani oggi a pranzo. Ho assaggiato diversi piatti, tra primi e secondi. Ottima cucina e personale fantastico. Ambiente super accogliente, che rispetta alla perfezione tutte le norme igieniche e di distanziamento previste per il contenimento del Covid. Lo consiglio: è da provare e riprovare, perché una volta sola non basta per assaggiare tutte le prelibatezze del vastissimo menù. Sono presenti anche piatti locali, non solo cucina romana......anche se la coda alla vaccinara è il paradiso del gusto. Complimenti.🏅5 stelle strameritate ⭐⭐⭐⭐⭐

Siamo stati qualche giorno fa per pranzo e non posso che fare i complimenti sia per la cucina di Lorenza (ottima) che per la gentilezza di Antonella che ti fa sentire davvero a Roma. Abbiamo provato l'antipastino misto, la carbonara e la gricia per finire col tiramisù: tutto veramente saporito e il dolce è stato una goduria per il palato. Da consigliare e noi sicuramente torneremo per provare la coda alla vaccinara! Voto 10 🔝

Siamo stati per la prima volta ieri sera a cena, dopo un passa parola di persone che si son trovate benissimo. Bene, il passa parola è la miglior pubblicità che si possa fare , possiamo confermare che siamo stati molto bene e il cibo era pienamente all'altezza delle aspettative. Piatti tradizionali semplici ma ottimi e accoglienza perfetta, si perchè è come se entrando ti invitassero a casa loro e ti mettessero a tuo agio proprio come si fa con un ospite a casa propria. Torneremo sicuramente, complimenti! A presto....dajè 😉

Abbiamo mangiato con degli amici, in questo splendido posto. Sembra di ritornare a Roma, piatti super eccellenti. Abbiamo preso Carbonara, Amatriaciana e CacioePepe veramente al Top. Consigliatissimo

Avendo una moglie romana..Conosco bene la cucina romana, siamo stati a pranzo con la mia figlia a mia moglie devo dire nulla da invidiare alle trattorie trasteverine tanto rinomare .Prodotti di altissima qualità e frescissimi, portate abbondanti, (anche l'occhio vuole la sua parte) poi la simpatia l'accoglienza la battuta sempre pronta sembrava di stare proprio all'interno delle notti romane. Complimenti

Piacevole scoperta, una bella trattoria gestita da “romani de Roma” , personale gentile e super simpatico, piatti eccezionali, super consigliato 👌

Personale cordiale e servizio ottimo, rapporto qualità prezzo molto molto buono. Cacio e pepe squisita e ottimi anche i saltinbocca accompagnati dal vino rosso della casa, tutto ovviamente anticipato dal loro antipasto misto per aprire le danze, e infine abbiamo concluso con un tortino al cioccolato col cuore morbido. Torneremo sicuramente!

Avrei voluto scrivere una recensione piu' articolata, ma andro' al dunque.. la coda alla vaccinara era sublime. Il locale e' accogliente e la proprietaria, Romana Doc, e' veramente molto simpatica. Una trattoria in cui spero di tornare presto, magari per pravare l'abbacchio! Grazie ancora

Piccolo localino poco fuori dal centro di Alghero dove mangiare qualcosa di "diverso". I primi della cucina romana (cacio e pepe e carbonara) sono molto buoni, peccato per le porzioni non proprio da trattoria e l'attesa piuttosto lunga nel prendere l'ordinazione (visto il locale semi-vuoto), altrimenti sarebbe da 5*...

Ieri sera siamo riusciti ad andare a cenare alla cucina di una volta e nonostante non sia stata una cena molto rilassante (colpa di un mostriciattolo molto agitato ... il mio 🙈) abbiamo mangiato divinamente, le pietanze dai crostini alle acciughe gli antipasti ai ceci (che nemmeno quelli di mia nonna sono così buoni) alla coda alla vaccinara e tutto il resto era buonissimo 😋 il personale molto gentile ti fa sentire a casa, ringrazio la signora che ha capito la situazione con il mio bimbo che ci ha fatto penare per farci finire di cenare . Torneremo sicuramente spero da soli la prossima volta per assaggiare i primi ,che sicuramente saranno altrettanto buoni. A presto Valentina Gianluca e la piccola tempesta 🫣🫣