Recensioni di Malga Boi Vescova, Alleghe

Malga accogliente e facilmente raggiungibile con una passeggiata da Palafavera e zone vicine, in cui è possibile pranzare con pietanze tipiche. Buonissima la polenta, con salsiccia o con formaggio fuso; ottimi gli gnocchetti di ricotta. Lasciate uno spazietto per la panna con frutti di bosco!

Il formaggio ed i salumi sono spettacolari. Latte ricavato da mucche che mangiano solo erba di pascolo, no cereali o mangimi. Fantastico.

Sono ormai tanti anni che vengo in questa Malga molto semplice ma carina con pascoli di mucche e capre. Vengo a farmi rifornimento di ottimi formaggi più o meno freschi non tanto stagionati o anche quello di capra ottimo, la ricotta il burro eccezionale molto buono direi unico ottimo bel colore e sapore si consiglia di ordinarlo perché ce grande richiesta di questo eccellente prodotto , così pure al loro bar si può sempre degustare la loro panna fresca con i mirtilli una delizia , degustare questi prodotti caseari naturali e una gioia avendone oramai perso I sapori del gusto nei negozi di città. Si può ammirare un bel paesaggio con difronte il monte Pelmo che domina la vista, il titolare persona cortese gentilissimo nel farvi assaggiare prima di acquistare tutti i formaggi di poche parole tipico della gente di montagna e farvi assaggiare e sorseggiare le sue tantissime grappe fatte in casa con erbe e sapori naturali montanari anche per palati esigenti.Consigliatissimo eccellente ambiente avendo girato diverse Malghe nei miei giri estivi, mi complimento con queste persone che mantengono ancora vivo con il loro amore e passione verso i pascoli e la montagna con il loro tradizionale e importante lavoro di montanaro .

Abbiamo fatto solo colazione, caffè, cappuccino e panna con mirtilli molto buoni, personale gentile e ambiente pulito alla prima occasione proverò anche il pranzo secondo me lo merita.

Un buon ristoro dopo una bella passeggiata. I gnocchi molto buoni e pure il formaggio fuso con polenta 👍

Prodotti di qualità a chilometri zero, gentilezza e disponibilità. Da provare la panna cotta con i mirtilli, la panna è davvero gustosa! Ovviamente con il latte delle loro mucche! Assolutamente consigliato!

Adoro questo posto! Aria frizzante, panorama mozzafiato, profumo di genuinità e formaggi prelibati. Molto cordiali i gestori, il signor Loris e la moglie. Ottima "malga didattica" dove accompagnare i bimbi a vedere la mungitura di vacche e capre, ad assaggiare il latte appena munto, a correre dietro a qualche gallina libera nel cortile. La malga, che è anche agriturismo, vende ottimi formaggi, ricotte fresche e affumicate, burro, latte, speck. Tutto prodotto in loco. Nou adoriamo soprattutto la panna montata con mirtilli.... Gli animali sono nutriti solo con l'erba dei pascoli, no mangimi.

Una vera malga, dove dalle vacche e capre al pascolo nascono prodotti genuini venduti in loco a prezzi onesti. Possibilità di mangiare in loco. Raggiungibile in auto dalla strada di Passo Staulanza oppure a piedi da Palafavera.

Una delle ultime "vere" malghe della zona. Ambiente rustico e originale, è possibile assistere alla mungitura e anche cenare con prodotti locali. Decisamente consigliato, se si vuole vivere l'ambiente della vera malga di montagna.

Un aria di antico che regala pregi e difetti ma che prodotti dalle stalle.. ottimi formaggi e ricette da provare per chi vuole fare un'esperienza unica il latte appena munto