Menù Flavour a Altamura: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Tartare di Tonno frutto della passione e Mango
14.00 €
Sformatino ai Cardoncelli
8.00 €
Branzino Marinato al limone, salmone marinato a secco, pesce spada marinato a secco, finger food
12.00 €
Piatto
Agnolotto con farcio di pesce al ragù di crostacei con scampo
12.00 €
Finocchio Stufato, salsa mornait con filetto di suino cotto a bassa temperatura
10.00 €
La Martina: Pizza bianca, capocollo di martina franca (60 giorni di stagionatura), stracchino, pomodorino secco e rucola
8.00 €
Dessert
Tiramisù con crema chantilly senza mascarpone (lattosio free)
4.00 €
Semifreddo cuore di pistacchio, nocciola e cioccolato
4.00 €
Sporcamusi artigianale
4.00 €
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