Menù Relais Chalons d'Orange a Alvito: Sfoglia il menù completo

Entrée

Tartare di tonno, spezie, limone candito e clorofilla di basilico

12.00 €

Insalatina di animelle, rapa rossa, pera e patata viola

10.00 €

Soffice al peperone rosso con salsa al peperone verde e polvere di peperone

9.00 €

Plat

Fagottini al nero di seppia con gambero rosso liquido in guazzetto di vongole veraci

15.00 €

Petto D'anatra mulard, pere ambino, salsa con pere e zafferano e fava di tonka

23.00 €

Baccalà in olio cottura, crema di cavolfiore e vaniglia e cuore di cipolla rossa di tropea all'agro

28.00 €

Dessert

Pesche bio in sfoglia con sorbetto alla pesca

10.00 €

cremoso al cioccolato con cuore liquido di gelsi e fichi

10.00 €

Bavarese al caramello con salsa al caramello e agrumi e crumble

10.00 €

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