Recensioni di Il Covo Dei Briganti, Alvito

Abbiamo notato questo ristorante mentre eravamo di passaggio per andare al Parco Nazionale. L'ultimo giorno di vacanza l'abbiamo trascorso qui, a cena, e penso che meraviglioso sia diminutivo. L'ambiente sicuramente è stato molto più suggestivo in quanto era di sera, quindi tutto illuminato, ma sono convinta che anche di giorno con la vista sulle montagne sia stupendo. Il servizio è stato veloce, nei tempi giusti tra una portata e l'altra, e i camerieri erano tutti quanti gentilissimi e professionali. Per quanto riguarda il cibo beh, assolutamente strepitoso: ho voluto assaggiare gli gnocchi con guanciale e crema di asparagi (consigliato): una delicatezza di sapori ma che al contempo non ti faceva mai smettere di mangiarli. L'antipasto del brigante è assolutamente da provare: tantissime piccole pietanze tutte in un unico vassoio. I sapori come già detto, sono strepitosi

Appena mi hanno servito la carne ho subito notato che era di buon aspetto con un buon odore. Assaggiata era cotta alla perfezione, inoltre l'accompagnamento dell'antipasto era altrettanto delizioso. Il tutto si sposava perfettamente con il protagonista del piatto: LA CARNE! Il servizio è stato impeccabile. Il personale era sempre attento e premuroso, pronto a rispondere a ogni mia domanda e a soddisfare ogni mia richiesta

Passo di li davanti da più di qualche anno ma nn mi ero mai fermato , finalmente oggi siamo andati a provare , consigliati da un amico del mio paese ( Ceccano distante da Covo circa 50 minuti ). Che dire , il posto , la zona soprattutto con la neve come oggi e' un incanto e la cosa bella e' che la metà del locale-tanto x iniziare dalla LOCATION- ha la vetrata ,per cui e' un contesto in cui sei dentro ma e' come se stessi fuori e che atmosfera !!!!! X quanto riguarda il cibo , che dire ? Non c'è NIENTE che non ci ha soddisfatti ed eravamo in 4 . Antipasti particolari , con prodotti locali , genuini e di qualità !! Primi parecchio articolati e come x tutto il resto ORIGINALI e allo stesso tempo Casarecci , compresi i DOLCI che fanno loro ! Abbiamo preso qui di ,antipasto x 4 , 4 primi e poi il dolce ,con caffè ed ammazza caffè . Rapporto qualità prezzo difficile trovare di MEGLIO e se aggiungi anche l ambiente , IMPOSSIBILE ! La prossima uscita ritorneremo li al 100% . Cordiale il personale e sempre disponibile . A presto

Sicuramente un posto dove mi piacerebbe tornare. Nota super a favore: aperto lunedì a pranzo. La location mi è piaciuta molto, riesce a farti apprezzare il territorio circostante. Cameriera super gentile e ottimo servizio. Abbiamo preso un antipasto del brigante (diviso in due persone), fettuccine al cinghiale e agnolotti del brigante (funghi e crema di tartufo), panna cotta, bavarese e due caffè 40€ totali.

Bella location e personale gentilissimo, cibo buono!

Siamo partiti da Roma per venire qui a mangiare e devo ammettere che ne valsa davvero la pena. Cibi curati nel dettaglio è una qualità eccellente. Una location molto elegante e squisita gentilezza da parte della proprietaria. Ci ritorneremo sicuramente. Bravi

ci siamo stati due volte, la prima volta il locale era strapieno ed i camerieri erano solo due e quindi l'attesa è stata troppa avrebbero dovuto aumentare i camerieri. la seconda volta per fortuna non era pieno quindi poca attesa. cibo buono prezzi ottimi. puoi comprare anche vino e miele

Bellissima sorpresa. Servizio eccellente e attento. Il menù davvero unico. Tradizione con innovazione. Tutto ben fatto. L'antipasto buonissimo e ricercato con ingredienti soliti presentati in modo innovativo. Una chicca dell'antipasto è stato il gelato di gorgonzola con prosciutto d'anatra affumicato. Squisito. Lo consiglio a chi vuole assaggiare qualcosa di nuovo e soprattutto buono e ben eseguito. I primi piatti tutti eccellenti. Il mio primo preferito: paccheri allo zafferano con liquirizia ma anche i maltagliati di grano arso con orapi e gli gnocchi con crema di scamorza affumicata e pistacchio una vera prelibatezza. Ottimi, squisiti. E poi come secondo abbiamo degustato una Tomahawk cotta benissimo che si scioglieva in bocca e poi un controfiletto con crema di tartufo e porcini squisito. Un ristorante dove si respira la tradizione ma non in modo monotono e stucchevole, anzi. Sicuramente torneremo per assaggiare altre proposte innovative che sorprendono il palato.

Cucina di buona qualità, antipasti abbondanti e primi favolosi. Locale ben arredato e ambiente elegante. Adatto per qualsiasi tipo di evento o cerimonia. Personale gentile e disponibile. Consigliato!

Salendo per la montagna subito dopo Campoli si trova questo posto caratteristico caldo d'inverno e fresco d'estate... Unico nel suo genere.. le due proprietarie sono delle persone squisite.Cucina tipica e specialità della casa...Lo raccomando.

Ottima qualità. Scelta di combinazione di prodotti e tradizione notevole. Prezzi ottimi meno di 25 euro a persona. Location meravigliosa immersa nel verde con vista montagna. Personale gentilissimo e disponibile. Ritornerò

Antipasto molto abbondante che esula dal semplice misto salumi e formaggi. Controfiletto al tartufo molto morbido e saporito. Servizio molto celere e prezzi nella media.

Ambiente confortevole, staff gentile e preparato e la cucina è veramente interessante. Vi consiglio di prendere l'antipasto perché contiene tante cosine locali da poter assaggiare.

Piacevole scoperta oggi 25 aprile; eravamo una tavolata da 9+1 bambina, tutti molto soddisfatti. Antipasto, primi, secondi e dolci, tutto perfetto, ci rivedremo sicuramente

Posizione incantevole, proprietari gentilissimi, qualità altissima sia del cibo che dei vini. Complimenti

La prima volta per noi , un posto semplice ma ben curato. Ottimo cibo, personale cordiale e gentile.anche il rapporto qualità prezzo ottimo. Unico neo la tanta attesa. Comunque ci torneremo perché si è mangiato benissimo .