Recensioni di Talema, Ancona

Sushi buonissimo e altre pietanze squisite. Complimenti al titolare Matteo che con pazienza e passione spiega i vari sushi anche innovativi e "fusion" che propone. Cibo molto ricercato e di qualità. Ottima presentazione dei piatti. Non solo sushi, buonissimo il salmone sul risotto.. Ottima anche l'atmosfera rilassante per una cena nel corso pedonale di Sirolo.

Eccellente! Top del Top! I piatti molto curati, presentati dallo sheff stellato. Lo staff di grande professionalità! Siamo rimasti soddisfatti e felice di aver provato questo posto. P.S. Per piccola attezza di un cocktail, hanno offerto loro per essere perdonati per i ritardo. Bravi,bravi bravi!!!!🔝👍

Ristornate davvero di alto livello, personale cortese e preparato, piatti curati e con pesce di qualità, mai mangiato un sushi cosi. Super consigliato

Ottimo sushi dal sapore gustoso. Vasta scelta di piatti. Anche se abbiamo fatto l'asporto sono rimasto molto soddisfatto. Sicuramente tornerò a provare altro, ma con consumazione al tavolo

Ottimo sushi e servizio molto cortese. Unico inconveniente l’attesa eccessiva che avrebbe fatto perdere una stella alla recensione se non fosse stato per l’omaggio di una bottiglia di vino (in aggiunta ai due calici ordinati) che abbiamo ricevuto come scuse per l’attesa. Un esempio per tanti ristoratori: brava!

Abbiamo optato per menù tradizionale non per il sushi. INSALATA DI MARE deliziosa, casalinga e curata, freschissima; RISOTTO ai frutti di mare cucinato con mano sapiente, forse un po' salato ma ci siamo dimenticati noi di dire al momento dell'ordine che mangiamo insipido ;-) dolce: MILLEFOGLIE CON FRUTTA FRESCA da urlo! e ultimo ma molto importante: cameriera sorridente, professionale, gentile e capace. A SIROLO NON PERDETEVI IL TALEMA

Chiariamo subito: non è l’all you can eat da 25€ a testa e uscire rotolando. Davvero un posto di classe, ma con grande attenzione al cliente: siamo stati accolti senza prenotazione al sabato sera, la settimana di ferragosto, da uno staff amichevole e preparato. La cena è stata un’esperienza molto completa, abbiamo assaggiato piatti di sushi tradizionale e rivisitato, ma anche un ottimo ceviche (“dello Chef”, consigliatissimo per gli amanti di questo piatto, non facile da trovare in Italia). La scelta degli ingredienti, lo studio dello Chef, la selezione di bevande (dal vino locale che ha accompagnato la cena al gin tonic finale) giustificano la spesa, adeguata al livello.

Siamo capitati per caso in questo ristorante passeggiando per Sirolo. Accoglienza e servizio ottimi, anche nei confronti dei nostri cani, che sono stati accettati senza alcun problema. Abbiamo assaggiato tre piatti speciali dello chef e sono stati tutti ottimi. Il titolare, gentilissimo, è passato a salutare ai tavoli e anche le ragazze che ci hanno servito sono state molto attente e gentili. Non è il solito sushi, consigliatissimo!

Tutto buonissimo!!! Sushi super BUONO! Complimenti allo chef. Cheesecake buonissima (vedi foto)

I piatti sono serviti con grande cura dei dettagli, l'esperienza è piena di esperienze nuove

Eccellente, sushi di alta qualità e porzioni sopra la media..possiamo dirlo ad alta voce ! Talema si distingue da altri ristoranti del sushi. Bravissimi!

Cura nella presentazione, ottime materie prime di prima qualità, abbinamenti azzeccati che sono delizie per il palato. Top del sushi che ho mangiato fino ad oggi. Veramente al top. Servizio impeccabile e gentilezza completano il tutto.

Ottimo sushi. Ottima tutta la cena. Esplosione di sapori e colori. Personale cortese preparato e pronto a soddisfare ogni richiesta. Complimenti a tutti i ragazzi. E che dire dei dolci? Semplicemente spettacolari. Esperienza assolutamente da ripetere.

Ottimo sushi, gustoso (selezione dei più classici). Purtroppo abbiamo fatto solo da asporto, quindi non abbiamo apprezzato a pieno l'esperienza che offrono. Se posso fare un appunto, riguardo proprio l'asporto, sarebbe preferibile avere disponibile in Maps o social il menù, così da chiamare e prenotare per telefono.