Recensioni di Fuoco Lento, Anguillara Sabazia

Ieri abbiamo cenato qui. Avevamo desiderio di un buon primo e di un ambiente curato e informale. Il locale ci è piaciuto molto e abbiamo mangiato fuori al Dehor vista lago.... abbiamo gustao La miglior Carbonara della nostra vita: gustosa, generosa, condimento con uova e pecorino di primissima qualità, guanciale saporito e croccante. Veramente 10 e lode!!!. E' la prima volta che mangio una carbonara in zona Roma senza sentirmi disidratato dal troppo sale e senza avere sete infinita di notte. La qualità del pecorino usato ha fatto la differenza. Avete soddisfatto un mio desiderio che avevo da anni! La tagliata buonissima.... mi ha portato indietro nel tempo a sapori persi.... la frollatura fatta a regola e la brace che fa la sua parte. Peccato che il taglio non fosse tenerissimo.... Peccato il dessert, crostate non di giornata.... cmq buone. Servizio impeccabile e discreto, pieno di sorrisi. Grazie, torneremo a trovarvi!

Una domenica diversa ,mai stata a visitare questo meraviglioso lago . Si è fatto tardi abbiamo fame con il consiglio di una amica che abbita lì nei dintorni , ci ha consigliato di fermarci a mangiare al ristorante ( fuoco lento ) tutto squisito abbiamo mangiato divinamente . A base di carne 😋 che io amo tutto buono. Il personale gentilissimo , pulizia ok , norme covid nella norma Siamo stati a mangiare fuori nella saletta che si affaccia sul lago , che vuoi più dalla vita . ❤Stra felice ci ritorno ragazzi , lo consiglio andateci ne vale la pena . P. S vicino c'e anche la sala ristorante che cucinano pesce si mangia ugualmente da dio ,c'e solo imbarazzo della scelta 👍

Location fronte lago,una visuale davvero tipica. Difficile trovarne così,infatti è in una posizione privilegiata, più alta di altri ristoranti. Fuoco Lento è specializzato nelle carni, dai crudi (tartare e carpacci) alle grigliate (con tutte le cotture possibili) qualità molto alta,il che giustifica i prezzi, porzioni abbondanti che meritano di essere gustate fino alla fine. Staff gentile e preparato. Conto giusto.

Buon ristorante di carne. Molto cordialmente all'entrata ci avvertono che il ristorante serve solo carne, ma data la grande fame decidiamo di fermarci. Prendiamo un antipasto misto in due, è molto abbondante ed è tutto buonissimo e fresco. Ottimo il bicchiere di vino rosso preso per accompagnare il tutto. Buoni i primi e servizio veloce

Ristorante di carne, se volete mangiare pesce non è questo il posto, ma il personale avvisa della cosa. Per quanto riguarda la mia esperienza, il locale è piccolo ma ben curato, ho mangiato un antipasto , percorso di formaggi con salumi, tutto ottimo, poi un filetto con patate, ottima la carne. Non metto 5 stelle perché a mio parere il prezzo è più alto da quello che mi sarei aspettato, ma questa è una mia opinione, senza mettere in discussione la qualità delle cose mangiate.

Piatti buoni ma i prezzi sopra alla media. Lo staff molto cortese, peccato che abbiamo atteso un pò troppo per avere il qr code dove leggere il menú e di conseguenza ordinare, tuttavia il servizio è stato piuttosto veloce.

Ristorante in una location fantastica. Ci siamo fermati per pranzo. Personale veramente gentile e preparato. Carne sublime. Non potendo gestire alcuni piatti perché contaminati da glutine mi hanno offerto un'alternativa molto valida. Il conto è stato una sorpresa, mi hanno scontato il pane che non mi era stato messo nell' hamburger; 10 e lode. Se tornerò in zona (Lago di Bracciano fantastico), sicuramente pranzeró qui.

Ci sono stata già due volte e, se possibile, ritornerò ancora! Sia la tagliata che la bistecca erano cotte a puntino! La ragazza in sala gentilissima.

Accoglienza ottima .... la cameriera cortese gentile passava spesso al tavolo se serviva qualcosa e se era tutto ok .... cibo ottimo davvero siamo stati benissimo

Primo piatto veramente buono è diverso dal solito (paccheri pesto di mandorle) Tagliata tenera e cotta perfettamente. La poca scelta sul menu è la prova che usano PRODOTTI FRESCHI ESPRESSI.

Personale molto ospitale, straccetti di carne e cannelloni al ragù molto buoni come i contorni, anche il mix di dolci che ci hanno gentilmente offerto originali e buoni

Un posto con molto stile, la carne è ottima il servizio preciso e impeccabile, vale la pena. Se la Giornata è bella conviene mangiare all'aperto vista lago

Ispirato dal nome, ho trovato qualità, cortesia e un ambiente formale al punto giusto. simpatico uno dei collaboratori, Francesco.

Capitati per caso in questo ristorante che visto da fuori credevo fosse un'enoteca e che invece mi ha sorpreso. Innanzitutto cameriera sempre gentile e sorridente. Abbiamo ordinato due primi, un risotto con broccoletti e salsiccia ed una gricia al tartufo con mirtilli.FAVOLOSI! E poi una tagliata cotta alla perfezione e tenerissima accompagnata da quelle che posso definire le patate al forno più buone che io abbia mai mangiato. Vino altrettanto buono e rapporto qualità prezzo eccezionale. Consigliato assolutamente e noi sicuramente torneremo

Abbiamo mangiato in questo locale oggi 1 maggio 2022 insieme ad amici. Il cibo ottimo. Abbiamo preso un risotto con asparagi e bacon croccante ...delizioso, tagliata e patatine, infine il dolce ...che dire tutto strepitoso. Personale molto cordiale e professionale. Ci ritorneremo presto Bravi.

Ristorante con vista panoramica sul lago molto suggestivo...carne di buona qualità come gli antipasti e i contorni. Prezzi adeguati a ciò che si mangia sia come quantità che qualità e una menzione va' ai ragazzi del personale in particolare a Francesco per quanto riguarda l'accoglienza e il servizio e a Ludovica per la consulenza sui dolci.

Se cercate un posto dove mangiare dell' ottima carne di qualità lo avete trovato, anche e soprattutto per gli amanti della carne cruda. Molto buone anche le verdure pastellate fresche di stagione e l' hamburger. Consigliato. Prezzo nella norma in rapporto all ' ordine e al vino.