Recensioni di Trattoria Dal Cellas, Anguillara Sabazia

La scorsa settimana (locale appena inaugurato) siamo stati con la mia famiglia in questo locale davvero affascinante e accogliente ricavato dentro una grotta. Il servizio, nonostante i tavoli fossero tutti occupati, è stato impeccabile. Per quanto riguarda la cucina, i piatti che abbiamo assaggiato fanno denotare una accurata scelta delle materie prime ed un esecuzione magistrale! Lo chef Stefano ed il personale tutto è stato molto cortese e professionale. Che dire, torneremo sicuramente per sperimentare altri piatti. Preso dalla fretta di gustarli non ho fatto in tempo a fare foto se non della struttura.

Locale molto caratteristico e accogliente, inserito in una grotta nel centro storico di Anguillara. Lo chef Stefano è molto attento alla scelta delle materie prime per perfezionare i piatti e dare un sapore davvero unico. Ottimi i piatti sia di carne che pesce. Il personale molto accogliente e professionale. Consigliatissimo, ci torno sempre molto volentieri per provare ogni volta un piatto diverso, perché Stefano è attento alla scelta dei prodotti di qualità e di stagione, per questo il menù è sempre diverso e ricco. Complimenti.

Oggi giorno 25 dicembre mi sono recata presso la Trattoria Dal Cellas per il pranzo di Natale con i miei familiari. La location è a dir poco meravigliosa, con uno scenario di altri tempi!!! Il menù è stato molto ricco e di gran gusto, dall'antipasto al dolce. Il servizio, impeccabile nonostante il locale fosse pieno. Il proprietario Stefano, è una persona simpatica, cordiale che ha messo tutti a proprio agio!!! Un posto veramente incantevole!!! Torneremo sicuramente..... STRACONSIGLIATO!!!!!

Locale suggestivo e accogliente che con il fuoco del camino acceso crea quell'atmosfera famigliare rara a trovarsi. La cucina dello chef Stefano è ottima e per dirla alla romana "ma che je voi di!?" ...ti puoi mangiare di tutto, dalla carne al pesce ed ogni piatto ha negli ingredienti freschi e di prima scelta il suo punto di forza. Se poi a fine serata lo chef è libero e ti vuoi fare una chiacchierata.... è tutto compreso!! :))) In poche parole : Ottimo , straconsigliato

Sono stato un cliente fisso del suo precedente locale e stasera dopo un bel po' di mesi e di km sono andato nel suo nuovo locale ad Anguillara Sabazia. Stefano è una garanzia di qualità e di bontà. Il buffet è sempre genuino e molto vario con verdure, ortaggi, formaggi, salumi e fantasia! Come primo ho preso spaghetti con vongole e tonno, davvero molto buoni e gustosi mentre per secondo gamberoni,calamari e spigola alla griglia e cozze. Tutti prodotti sempre freschi e di alta qualità. Dal Cellas si può mangiare sia piatti romani che piatti di mare o di terra, inoltre la location è molto bella all'Interno di una grotta e una parte del locale è adibita da privè. Consiglio a tutti di andarci e provare i piatti dello chef Serracchiani.

Siamo stati in questa trattoria e subito siamo rimasti affascinati dal suo interno, il locale si sviluppa in una grotta che viene valorizzata anche come cantina. Accolti con grande entusiasmo da Alessandro con cui abbiamo immediatamente stretto amicizia e fatto qualche chiacchiera sulle nostre comuni passioni marziali. Avevamo voglia di un buon primo piatto e ci siamo presi una cacio e pepe e una amatriciana. Jackpot. La pasta era veramente fatta a regola d'arte, e anche il condimento ottimamente realizzato. Ci sono piaciuti così tanto che abbiamo preso un'altra accoppiata di primi: una gricia e non mi ricordo che pasta ai carciofi presa su consiglio di Alessandro che mi ha decantato la qualità dei carciofi. Non ne sono un estimatore, ma a sto giro ho pulito il piatto perché i prodotti erano veramente ottimi, e la leggerezza del condimento rispetto alla cacio e pepe di prima mi ha permesso di apprezzare ancora di più la fattura della pasta. Tiramisù molto buono, birre interessanti, conto tutt'altro che caro. Ho anche avuto modo di conoscere lo chef a cui non ho potuto non stringere la mano per la gradevolissima esperienza regalataci da lui e dal suo staff. Che dire, non abitassi in Lombardia sarei un abituè.

Locale molto suggestivo e accogliente, atmosfera familiare. Il personale di sala è attento e disponibile. Il proprietario, lo chef Stefano, ci ha veramente soddisfatto con i suoi piatti, dall'antipasto al dolce. Materie prime ricercate e selezionate, cucinate con la passione di ama fare il proprio lavoro. Lo consiglio vivamente.

Siamo entrati in questo locale, per puro caso, e ne siamo rimasti veramente incantati. Oltre ad essere molto caratteristico, lo chef Stefano ci ha accolto con cordialità e abbiamo gustato dei piatti veramente ottimi. Lo consiglio a tutti. DA PROVARE !!!

Il locale è insieme accogliente e suggestivo man mano che si entra con i tavoli interni praticamente in una grotta. Il servizio è ottimo ma ciò che veramente spicca sono i piatti, soprattutto quelli della tradizione romana.

In ambiente molto caratteristico si trova un'atmosfera familiare e tranquilla,per non parlare del menù squisito degno del nome del proprietario, Stefano Serracchiani,che è una garanzia per chi lo conosce. Consigliatissimo!

Piatti gustosissimi e abbondanti, preparati con ottimi materiali e cucinati professionalmente da uno chef che ama il suo lavoro. Personale molto accogliente. Prezzi ottimi.

Cucina straordinaria, grande arte di Stefano poeta della tradizione culinaria romana, mai greve ma raffinata e fantasiosa. Prezzi abbordabilissimi.

Ottimo e accogliente! Piatti colmi di Buon gusto.. bravo! Sempliceme bravo... locale adatto a tutti.... complimenti allo chef.

Ambiente particolare scavato nel tufo tavolini alloggiati negli anfratti buona illuminazione buffet vario fresco e buono cucina romana buon livello tiramisù molto buono.

Ambiente molto curato,personale educato è presente,proprietario molto simpatico,prodotti di qualità,cucina di casa,sembra proprio di stare a casa,prezzi molto abbordabili,sicuramente ci tornerò.

un'ottima Trattoria dove gustare piatti tradizionali con rapporto qualità prezzo eccellente....

Locale caratteristico, personale cordiale, prezzo giusto