
Katia Kutsenko
Splendido rifugio, raggiungibile dopo una semi-faticosa camminata. Non avevamo prenotato e abbiamo subito trovato posto all’aperto, sotto uno degli alberi che ha fornito un’ottima protezione dal sole. Il servizio è stato veloce ed efficiente, proprietari e camerieri erano vestiti con abiti tipici e questo ha reso il pranzo ancor più piacevole. Abbiamo iniziato con uno spritz “rivisitato”, per continuare con: tagliere di formaggi, polenta e funghi, per finire con l’immancabile Kaiserschmarrn (talmente sostanzioso che avrebbe potuto tranquillamente essere unico piatto del pranzo). I prezzi sono medi, relazionati alla qualità delle materie prime, seppur un filino eccessivi per un rifugio di alta montagna. Questo non ci impedirà di tornarci la prossima volta che saremo nei paraggi: consigliatissimo!