Recensioni di La Chaumiere, Aosta

Sono in vacanza con il mio compagno,abbiamo provato questo ristorante e ci ha davvero stupiti. È tutto in legno,con luci soffuse, tranquillo e molto accogliente, il personale molto gentile ha molta cura del cliente, sempre con il sorriso ,servizio rapido,porzioni giuste,prodotti di ottimi qualità ,vino buono e il dolce è stato il colpo finale con la crema al mascarpone è stato un esplosione di gusti. I miei complimenti. Se lo consiglio? Assolutamente si. Ottimo tutto davvero!!!

Secondo me il miglior ristorante della Valle d'Aosta dove si mangia carne di altissima qualità. Il personale è molto professionale e i titolari Marco & Lucia ti consigliano ogni portata. Ambiente accogliente e con dei bellissimi quadri che danno un tocco d'arte al ristorante. Consigliatissimo!!!

Alla Chaumière la gentilezza e la cortesia fanno da piacevole contorno ha una cena esclusiva e unica con dettagli e particolari che arricchiscono i ricercati piatti ordinati, dalla carne ai piatti tipici valdostani oltre che i deliziosi dolci da cui non si rimane mai delusi; un ringraziamento particolare alla titolare Lucia... ritorneremo presto...

Cena davvero deliziosa! Personale gentile e veloce. Piatti davvero deliziosi! Un posto dove mangiare della carne veramente buona, ma non solo! Dolci squisiti. Complimenti, davvero consigliato

Posto molto caratteristico. Materia prima eccelsa. Padrone di casa ke ti prepara una tartare strepitosa al tavolo con una passione inimmaginabile. Bravissimi tutti. COMPLIMENTI. I marchigiani

Antipasto, lardo di Arnad e mocetta accompagnato da fetta di pane con miele. Lardo, pane e miele ottimi. Mocetta non memorabile. Accompagnato da castagne altrettanto non memorabili. Secondo, filetto con salsa di roquefort. Ho sbagliato io a non chiedere salsa a parte ottenendo il filetto ricoperto da quest'ultima. Buona ma, ovviamente, non potendolo dosare con la carne, ne ha compromesso, sovrastandola, il sapore. Richiesta e ottenuta cottura al sangue (risultato mai scontato) con relativo feedback positivo. Purtroppo sigillatura della carne eccessiva con percepibile sovracottura e lieve "bruciacchiatura" mal celata dalla buona ma invadente salsina. Contorno di verdure miste e patate al forno. Il tutto decisamente non memorabile. Accompagnamento con Morellino e pane a tavola di buona qualità (anche questo non scontato). Terminato con amaro e straordinaria panna cotta. Il tutto spendendo circa 58 euro. Sintesi: riprenderei decisamente il lardo e la panna cotta chiedendo di poter imparare il segreto della preparazione di quest'ultima . Chiederei di servire a parte la salsina al roquefort e la gentilezza di cuocermi da solo il filetto e le patate. Viste le recensioni, immagino di aver avuto solo un pizzico di casuale sfortuna.

Cena per 25 persone, ben organizzata senza attese inutili. Antipasti misti tutto ottimo dalle verdure alla carne così come i salumi valdostani. Per secondo abbiamo preso la pierrade ottima carne da accompagnare a salse maison. Il personale molto gentile.

Qualità e competenza sono le parole che descrivono meglio questo Ristorante con la R maiuscola: piatti non scontati, ben presentati e con i giusti abbinamenti, ampia scelta anche di vini. Ottima location curata e molto riscaldata d'inverno. Tutto quello che abbiamo provato ci è piaciuto moltissimo, conto leggermente sopra la media ma li vale tutti!!! Torneremo presto Ps.Se la recensione ti è piaciuta per favore lasciami un like, grazie!

Piccola vacanza di 3 giorni in Val d'Aosta; abbiamo cenato in questo locale 2 sere su 3. Qualità del cibo eccellente. Menù con specialità di carne e cucina locale. Vasta carta di vini. Personale splendido. Assolutamente consigliato.

Ristorante caldo con personale disponibile... A tratti un po' tagliente ma piacevole nello spirito del locale. Non a buon mercato, ma con portate così pregevoli e ricercate, il prezzo non è discriminante. Consigliatissimo!

Ottimo locale per gustare della carne di buonissima qualità e con un pizzico di novità con le loro griglie sui tavoli ..

Se ami la carne questo è il luogo perfetto. Ottimi piatti e servizio accurato

Secondo me il migliore della valle per mangiare carne. Il personale è molto professionale e i titolari sanno il fatto loro, quando li andiamo a trovare ci sentiamo sempre i benvenuti!

Posto molto bello, caldo (anche troppo😅) e accogliente. Nel menù troverete praticamente solo carne, ma che qualità! Buonissima!! Antipasti buonissimi, consiglio il lardo, ma anche la tartare era spettacolare. Consigliatissimo

Menù e cucina eccellente. Ambiente confortevole e personale attento. Consiglio veramente il filettino crudo con i cipollotti e rucola e la manzetta

Cena piacevole con amici in questa deliziosa brasserie,l'ambiente è curato e confortevole,un particolare sono i quadri che risaltano per la loro unicità e particolarità. Carni dal taglio pregiato,cibo eccellente e personale preparato.Se siete amanti della carne non potete perdervi questa chicca.

Ottimo cibo forse rimane un pò troppa puzza addosso dopo ma ne vale la pena! Spero di ritornare presto.

Ottimo ristorante, con ottima carne e formaggi, ma non solo. Meglio chiamare prima alla sera, che se c'è non tanta gente chiudono prima. Buona scelta dei vini. Personale molto cortese, non ho capito molto bene la signora a dirla tutta. Leggermente caro, ma di qualità e vale.

Un posto rustico, tranquillo..con cibo e personale squisito!il filetto era fantastico e anche i dolci Consigliatissimo