Menù Hotel Ristorante Vagneur a Aosta: Sfoglia il menù completo

La degustazione degli antipasti misti della casa € 15,00

La mocetta con il lardo e la giardiniera della casa

9 €

I tomini piccanti e la ricotta con le noci

7 €

Il carpaccio di vitello con salsa alla senape, sedano e parmigiano

9 €

Le castagne con il burro

7 €

I primi piatti

I cannelloni alla valdostana

10 €

Le crêpes con i porri e lo speck

10 €

Il risotto alla valdostana (minimo per due persone)

11 €

La zuppa alla valpellinentze

9 €

La polenta concia

9 €

Gli gnocchetti di patate al burro e salvia/al pomodoro

9 €

Gli gnocchetti al Bleu d'Aoste

10 €

Gli agnolotti al pomodoro/al burro e salvia

9 €

Le fettuccine con il ragù di cervo/capriolo/cinghiale

11 €

I secondi piatti

Il brasato di cervo con la polenta o con le verdure

16 €

La carbonada con la polenta o con le verdure

15 €

Il coniglio al forno al rosmarino

14 €

Il cosciotto d’agnello al forno con le verdure

14 €

La salsiccetta ai ferri o in umido

12 €

Lo spezzatino di vitellone con la polenta o con le verdure

14 €

Supplemento con contorno di polenta concia

3 €

Le nostre proposte vegetariane

Il carpaccio di zucchine

8 €

I tomini piccanti con ricotta alle noci e giardiniera in agrodolce

7 €

Le castagne con burro

7 €

Il risotto ai porri

10 €

I gnocchetti di patate al Bleu d'Aoste

10 €

La polenta concia

9 €

I nostri dessert

Il cremino all’amaretto

5 €

La crostata di farro con confettura artigianale di albicocche e mele

6 €

Il tiramisù della casa

6 €

Il sorbetto al limone o alla mela verde

4 €

Il gelato

3 €

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