Menù Ristorante l'Onda by Hotel Baia Azzurra a Arco: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Carpaccio di trota lacustre con salsa al frutto della passione

12.00 €

Lavarello in marinatura con mango fresco e lime

13.00 €

Burrata fresca su letto di porri grigliati e pomodori secchi

13.00 €

Mozzarella di bufala alla caprese con basilico fresco

12.00 €

Pirimi

Pasta Onda, pasta fresca all'uovo con camberi profumati allo zenzero e spinacini freschi

14.00 €

Spaghetti allo scoglio

16.00 €

Mezzemaniche Baia Azzurra con pomodorini e patè di olive, pasta di acciughe e pecorino fresco

12.00 €

Gnocchi di patate fatti in casa con ricotta affumicata, speck croccante e rucola

13.00 €

Spaghettoni all'uovo con sarde en saor, pinoli e uvetta

13.00 €

Secondi

Tartare di salmerino con avocado e mango

17.00 €

Trancio di trota alla grilgia con melanzane grigliate in agrodolce e crema alle erbe

16.00 €

Misto mare saltato con spinaci freschi, crema di zenzero e sfumata di lemon grass

17.00 €

Fritto misto

16.00 €

Tartare di carne salada

14.00 €

costoletta di vitello con patate dolci fritte e chips di zucchine

16.00 €

Dessert

Creme broulé al pistacchioe cioccolato fondente

6.50 €

Semifreddo al frutto della passione

6.00 €

Mousse di fragole fresche su specchio di cioccolato

6.00 €

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