Menù La Clandestina a Arezzo: Sfoglia il menù completo

Tapas

Empanadas di maiale iberico

12 €

Fritto di gamberi rosa e maionese al lime

10 €

Ostriche fritte, cetriolo, kiwi, cilantro

12 €

Guacamole e totopos di mais bianco

9 €

Taquitos, baccalà mantecato, salmorejo

10 €

Fiori fritti, primosale, mole verde

8 €

Taco di ceci, battuta di manzo, peperone, maionese di epazote

16 €

Maiale ibérico, chimichurri,yuca fritta, avocado pestato

20 €

Ribs di manzo, sciroppo d'agave, tamarindo, pannocchia di mais

19 €

Guancia di manzo, mole negro,platano maturo, panna acida

18 €

Baccalà fritto, insalata criolla, fagioli neri, foglia di avocado

16 €

Midollo, polpo grigliato, datterini, maionese all' achiote, origano

17 €

Ceviche di ricciola,ube, burro all'aglio nero, leche de tigre

18 €

Pescato misto, gazpacho di pomodoro verde, cous cous di mais

20 €

Tonno,acqua di cetriolo,chiles,cilantro,avocado, quinoa nera

17 €

Tamal di mais bianco, fagioli neri, primo sale vaccino, erbe spontanee

15 €

Tuberi e radici,latte di cocco,mole di arachidi,mais blu

16 €

Dessert

Crème caramel al dulce de leche,carrube, fondente infuso al mezcal

8 €

Meringa al cocco,chantilly al mango frutta tropicale. Thepache di ananas

8 €

Tamal al fondente 100% criollo, bananitos, gelato alle arachidi

8 €

Mousse al cioccolato bianco, lulo, biscotto alla nocciola

8 €

Cremoso al fondente Colombia 80%,papaya,gruè di cacao

8 €

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