Menù L'angolo Delle Capanne a Arezzo: Sfoglia il menù completo

Per iniziare

* Flan di Patate con fonduta al Tartufo

* Selezione di Salumi toscani con Formaggi del casentino e mostarde

* Sfoglie di manzo con crema di Formaggi dolci ed indivia brasata

* Salmone marinato con vellutata di Finocchi e Pompelmo Rosa

* Pane croccante con Polipo e Fagioli toscanelli

Le nostre Paste, tutte tirate a mano

* Pappardelle al rosmarino con Ragù di Lepre

* Tagliolini al Tartufo di stagione

* Ravioli con Scamorza affumicata e Ricotta al burro

* Crema di Ceci con gamberi avvolti nel rigatino croccante

* Spaghetti alla Chitarra con Astice, Pomodorini ciliegini e Basilico

I nostri Secondi Piatti

* Suprema di Faraona al forno con Sformatino di spinaci

* Ossobuco alla Fiorentina con polenta fritta

* Calamaro ripieno con Patate ed Olive nere su crema di piselli

* Pesce Spada alla mediterranea con Patata al cartoccio

alla Brace

* Filetto di vitella all'alpina con Patate arrosto

* Bistecca al Rosmarino/Pepe Rosa con Insalata e Verdure saltate

* Tagliata al Rosmarino/Pepe Verde con Patate arrosto e Verdure saltate

....per terminare in dolcezza

* Mousse di Nocciola con ganache di cioccolato al caramello

* Sfogliatina di mele, pinoli ed uvetta

* Tiramisù in coppa

* Tortino al cioccolato con Crema inglese

* Pere cotte al Vino e gelato alla crema

* Cantucci e Vinsanto

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