Mauro Faccin
22/04/2023
Piccolo ( forse 30 coperti) ma accogliente e curato locale nel portico antistante il teatro Mattarello di Arzignano.
Grande cura nei piatti, nei confronti della clientela e negli ingredienti dei prodotti piatti.
C'è una vasta offerta di tipicità locali e delle zone limitrofe,in particolare per quanto riguarda i salumi.🍖
Ampia offerta anche per quanto riguarda il bere,in particolare sulle birre 🍻
Importante notare la possibilità di take away e l'opportunità di partecipare a serata di degustazione.
Gestori gentilissimi che fanno trasparire la passione per il cibo proposto .
Pranzare senza eccessive pretese è meno costoso di quanto si immagini.
Molto importante prenotare dato il contenuto spazio del locale.
Ad ogni modo consigliatissimo per deliziare il palato
Renata Vecchione
25/04/2023
Piccolo locale molto carino,personale gentile e professionale.Bravi a consigliare e molto attenti al cliente.Materie prime di ottima scelta sia per i salumi che per i formaggi.Vasta selezione di birre artigianali. Abbiamo fatto un'ottima scelta .
Lisa Lisa
24/11/2022
Accogliente e ben curato.
Anche per vegetariani c’è una selezione di piatti buonissimi con materie prime ricercate e di qualità.
I proprietari sono gentili, sorridenti e disponibili.
Ottima selezione di birre artigianali da abbinare a seconda del piatto.
Le bruschette sono strepitose sia classiche che senza glutine ed è tutto senza lattosio.
Per finire i dolci fatti in casa sono buonissimi!!!
Damiano
18/06/2023
Esperienza ad dir poco fantastica, posto piccolino ma molto carino, personale veramente gentile, competente e si nota subito la passione che ci mettono in questo lavoro e nel soddisfare il cliente. Sono stato servito da Massimo e mi sono sentito coccolato da tutte le sue attenzioni ai minimi particolari, ha occhio, capisce all’istante se hai bisogno di qualcosa e senza neanche parlare lui arriva. Vivamente consigliato a quelle persone che ricercano la qualità è il buon cibo. Tornerò sicuramente
Giovanni Belz
22/05/2023
Ho cenato sabato scorso in questo locale e non posso fare a meno di fare complimenti. Anzitutto debbo dire che la cameriera che ci ha assistito è veramente professionale e spiega ogni piatto nella sua interezza e il titolare è stato gentile. Inoltre non c'è bisogno di dire che oltre la bontà dei piatti, si evince che utilizzano solo ingredienti freschi e di alta qualità. Consiglio veramente questa prosciutteria e ci tornerò sicuramente
Erika Ercolani
26/03/2023
Abbiamo pranzato con degli amici un sabato.
Tutti i commensali sono rimasti molto soddisfatti della qualità del cibo offerto.
Ci sono stati serviti un mix di salumi, verdure e formaggi, qualità veramente al di sopra della media.
Birre artigianali in linea con il resto dei prodotti.
I dolci, tutti gluten free, erano spaziali (tortino alle castagne top!).
La Signora che ci ha servito lo ha fatto in modo impeccabile (esaustiva e convincente nelle spiegazioni).
Il prezzo non è alto rispetto a quello che viene servito; la selezione di affettati e di formaggi è molto curata.
Complimenti a tutto lo staff.
Itynera “itynera.com”
06/04/2022
Ragazzi, a due passi da Vicenza, ho scoperto in un angolino nascosto di Arzignano, un piccolo gioiello, dove il mondo gira tutto intorno al Prosciutto!!!
Dopo una visita al Castello e quattro passi in centro sono andato a conoscere Massimo nel suo regno… piccolo, coccolo, semplice, tanto tanto accogliente…
La sua passione per il prosciutto e per il vino è stata travolgente, adoro vedere quando la semplicità di un amore si trasforma in alta professionalità ed eleganza al tempo stesso! 🥰🥰🥰
Prodotti ricercati, selezionati ed abbinati per un esperienza di gusto da leccarsi i baffi, gli accostamenti straordinari dei sapori, esplodono, in gioia per il palato… un concetto particolare che si evolve in un nome che qui racchiude molto molto di più: Prosciutteria! 🔝🔝🔝
Per un esperienza superlativa, la cosa migliore è lasciarsi consigliare da Massimo, come ho fatto io, lasciarsi travolgere dal racconto, mentre il suo volto si illumina, delle eccellenze che propone ai viandanti…🤩🤩🤩
Sediamoci a tavola e ordiniamo…
Piatto n.6 Prosciutto Crudo di San Daniele Coradazzi, Mozzarella di Bufala di Padula e Pomodorini freschi della Sicilia…
Piatto n.22 Prosciutto Crudo Riserva 20 mesi, Burrata di Putignano e Pomodorini secchi semi dry…
Piatto n.25 La Regina di San Daniele… Crostini con Baccalà mantecato senza Latte, Crostini con Burro e Acciughe, Trota Salmonata leggermente affumicata su letto di Burrata di Putignano…
Piccola Selezione di Formaggi e Tutta Frutta… un percorso gustativo che parte dalla Stracciatella, poi Asiago Pressato, Robiola di Capra, Taleggio DOP, Monte Veronese e termina col Formaggio di Fossa Lessinia Venturi… abbinati a Frutta: Tropicale, Kiwi, Fichi con una punta di Zenzero, Mirtillo e Sambuco…
Il Frico, con Patate di San Daniele e Formaggio Montasio…
L’abbinamento con il Prosecco proposto da Massimo eccezionale!!!!
E i dolci fatti in casa da Elisa!!! Il Tiramisù, buonissimo, un paradiso per il mio palato e la Torta di Mele del Trentino senza glutine con Gelato Fior di Latte…
Pazzesco ragazzi che esperienza tutto eccezionale!!!😋😋😋
Questo è un luogo speciale anche per gli intolleranti al glutine e al lattosio, si, perché la selezione di Massimo comprende Prosciutti e molto altro, tutto dedicato a chi ha intolleranze di questo tipo!🔝🔝🔝
Alessandro Tibaldo
02/09/2022
Niente da dire, ci sono stato più volte e non lascia mai a desiderare, sempre piatti di qualità sopraffina serviti in maniera stupefacente.
5 stelle sono pure poche, peccato non si possa dare di più
Anna Consolaro
07/05/2023
La prosciutteria é una garanzia. Prodotti di prima scelta, gentilezza del personale e cura dei piatti. Hanno opzioni vegetariane,vegane,senza glutine e senza lattosio. Ottime le bruschette!
Vero
27/06/2023
Ambiente pulito, ospitale e caloroso. Buonissime le pietanze anche per merito del titolare che sa consigliare i giusti abbinamenti. Sicuramente ritornerò.