Menù Ristorante Atto Secondo al Teatro a Ascoli Piceno: Sfoglia il menù completo

Dessert

Tartare di Marchigiana

Tuorlo d'uovo, gocce di parmigiano e tartufo

10 €

Carpaccio di Angus affumicato

Radicchio, scaglie di caprino, noci e riduzione di balsamico

10 €

Trovatore

Mix di verdure di stagione, formaggio pecorino, confettura e grissini

10 €

Crespella con mortadella e pistacchio

Scamorza affumicata, balsamico

8.5 €

Crespella pastrami

Stracciatella, pomodoro soleggiato e cipolla caramellata

8.5 €

Portata principale

Pappardelle al ragù di cinghiale

Pasta fresca, ragù di cinghiale in bianco

10 €

Spaghettone Verrigni all'Amatriciana

Guanciale, pomodoro, pecorino

10 €

Spaghettone alla rapa rossa

Stracciatella di bufala e guanciale croccante

10 €

Cannelloni gratinati con porcini e tartufo nero

Ripieno di vitello, besciamella e tartufo fresco

13 €

Secondo

Tagliata di black Angus

Rucola e grana

18 €

Maialina CBT

Cotta a bassa temperatura su crema di carciofi grigliati, cicoria croccante e balsamico oro

15 €

Tagliata di coscio di pollo

Cotta a bassa temperatura, crema di patate al timo limonato

13 €

Diaframma di Marchigiana

Alla griglia con salsa Chimichurri

14 €

Cotoletta vegetariana

Cotoletta fatta in casa, fritta con verdure di stagione

12 €

Costata

Bistecca di bovino adulto con osso

45 €

Drinks

Bottle of water

2 €

Half a bottle of water

1 €

Coffee

1.5 €

CHIUDI
CHIUDI