Menù Blue Crab Restaurant a Assago: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Roast beef di tonno con salsa di pistacchi e crema di cavolo viola

12.00 €

Gambero di Mazara in tre consistenze

15.00 €

Manzo affumicato con crudité di asparagi e ribes

13.00 €

Tortino di carciofi con mousse di caprino e bacon croccante

11.00 €

Primo

Risotto melograno e speck mantecato al taleggio

15.00 €

Melanzana alla parmigiana in raviolo, mantecato con pomodorino, pesto e mozzarella ciliegina

13.00 €

Spaghetto di pasta all’uovo con crema di ricci e cozze

16.00 €

Gnocchi di patate viola con salsa topinambur e bacon croccante

12.00 €

Crema di zucca con amaretti e cannella

11.00 €

Secondi piatti di carne

La classica cotoletta alla milanese con rucola e pomodorini

25.00 €

Filetto di manzo bardato con pancetta affumicata, con salsa agrodolce di susine e rosmarino e porri grigliati

24.00 €

Petto di galletto al Porto rosso su schiacciata di patate al profumo di olive

19.00 €

Secondi piatti di pesce

Tagliata di tonno all’arancia con aceto balsamico e insalatina di arancia e menta

26.00 €

Orata scottata all’acqua di pomodoro con verdurine tornite

24.00 €

Cubo di salmone al vapore con crema di carote e salsa di bottarga al lime

22.00 €

Dessert

Bavarese con croccante alle nocciole e caramello salato

9.00 €

Disco di pan di spagna alle castagne con cuore di gelato all’uvetta sultanina e meringa brulèe alle nocciole

9.00 €

Bianco mangiare alle mandorle su terra al cacao

9.00 €

Il classico Tiramisù

9.00 €

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