Recensioni di Bibenda, Assisi

Nel cuore di Assisi c'è un piccolo locale/cantina tanto strano quanto speciale. Vini selezionati dalla proprietaria, Sommelier, ricercati e abbinati ai salumi più particolari che abbiamo assaggiato in Umbria. Particolare menzione per il vino "Orange" e il "Francescano". Vini rari e da un gusto esplosivo.

Bibenda è un locale perfetto in ogni senso ,nel sentirsi a casa grazie alla splendida padrona di casa ,Nila ,che unisce professionalità e competenza,ed alla scelta della materia prima , davvero eccellente.Da tornarci al più presto ,appena si potrà !

Esperienza molto positiva location spettacolare in pieno centro storico di Assisi. Cibo di primissima qualità a livello di salumi e formaggi. Vino a due poco favoloso e pregiato per tutti i gusti. Proprietaria gentilissima cortese è disponibile oltre che molto raffinata nel consigliare ciò che si vuole mangiare e bere TOP….tomas e Alessandro

Da ieri una tappa OBBLIGATA per i futuri soggiorni ad Assisi. Il locale fa entrare subito nell’atmosfera ideale per la degustazione. Consiglio: lasciatevi guidare dalla titolare alla scoperta dei migliori vitigni della zona e dei migliori abbinamenti culinari. Non ve ne pentirete. Sentirla parlare dei vini è già un inizio di degustazione. ECCEZIONALE!

Ottimo aperitivo con vino e bruschette, vino buonissimo così come l’olio ed il pane tipico umbro. La proprietaria ci ha deliziato con una breve storia di ciò che stavamo bevendo e mangiando, gentile e cordiale. Location bellissima come si vede dalla foto.

Un posto magico con tante belle bottiglie di vino. Ho assaggiato Francésco e lo consiglio. La proprietaria simpaticissima con tanta esperienza nel mondo dei vini. Il posto da tornare 🤗🍷🥂🍾

Una vastissima carta dei vini ed il personale competente hanno reso questa esperienza molto positiva, sicuramente una delle migliori in città. L'atmosfera dell'enoteca è quella tipica assisana, il locale è molto accogliente ed intimo, adatto a trascorrere una serata assaggiando gli ottimi prodotti della tradizione umbra, come affettati, formaggi, torta al testo, olio e bruschette. Consiglio vivamente questo locale.

Ci sono delle serate che sono uniche e alla fine non sai quale elemento ha contribuito a renderle tali; ma di sicuro un ottimo bicchiere di vino che accompagnava assaggi di formaggi e salumi di alta qualità ha dato il suo contributo. Mi rendo conto che chi legge questi commenti può avere esigenze diverse e quindi scriverò per i vari tipi; se avete fretta, perché vi dovete farvi i selfie davanti a tutte le basiliche, se non sapete che differenza c'è tra un Brunello di Montalcino e un Tavernello: non vi fermate andate alla pizza al taglio e bevetevi una cocacola. Se invece siete persone che apprezzano il tempo e sanno condividerlo con gli altri, se amate i sapori genuini, se siete interessati oltre a mangiare alla storia del prodotto che state assaggiando: fermatevi. Fermatevi ed affidatevi alla passione ed alla competenza della proprietaria che saprà accompagnarvi un viaggio che può andare al di là dell'enogastronomia. Come per o clienti, anche i proprietari possono essere o commercianti oppure, come la signora, innamorati della vita.

Posto incantevole. La proprietaria è una persona deliziosa, preparatissima è veramente gentile! Ci ha parlato dei vini che ci ha servito, con enorme passione! Quando torneremo ad Assisi ci torneremo sicuramente!

Ottimo locale al centro di assisi, dove poter gustare degli ottimi prodotti locali in un' atmosfera molto piacevole. Ambiente curato, persino la musica, degustazione di olio e torta al testo davvero deliziose. La proprietaria, estremamente competente, guida con professionalità in questa esperienza culinaria. Consigliatissimo per aperitivo in coppia o gruppo.