Menù Hostaria La Tradizione a Assisi: Sfoglia il menù completo

Antipasto

I Taglieri

tagliere misto con salumi e formaggi umbri

12.00 €

Bruschette Miste Umbre

Bruschette Assortite

7.00 €

Tortino di Patate, Porri, Pecorino e Tartufo

9.00 €

Prosciutto di Norcia e Burrata

9.00 €

Crostoni Umbri

Crostoni con Guanciale e Broccoli, Radicchio e Caciotta

8.00 €

Scamorza al Coccio e Prosciutto di Norcia

8.00 €

Tris di Torte al Testo

Torte al testo assortite con prosciutto, salame e formaggio

7.00 €

Zuppe

Zuppa di Verdure

8.00 €

Zuppa ceci e porcini

9.00 €

Imbrecciata di legumi

8.00 €

Vellutata di Zucca e Crostini all'Olio

7.00 €

Primi piatti

Pappardelle al Ragù Di Cinghiale

11.00 €

Strangozzi con tartufo

14.00 €

Spaghettini alla Chitarra con Carbonara e Tartufo

13.00 €

Gnocchi al Sagrantino

Gnocchi cotti nel vino Sagrantino e ricotta salata

10.00 €

Pennette alla Norcina

Pennette con panna, salsiccia e tartufo

9.00 €

Tagliatelle ai Porcini

13.00 €

Cappellacci ai 5 Formaggi con Crema di zucca e Pecorino

11.00 €

Secondi piatti

Tagliata di Manzo con Verdure alla Griglia

Tagliata di Chianina

15.00 €

Braciolina di Maiale con Patate

11.00 €

Scaloppina di Vitello con Funghi del Subasio

13.00 €

Sovracosce di Pollo con pomodoro, capperi e olive

10.00 €

Scottadito di Agnello con erba ripassata

12.00 €

Baccalà alla Perugina

Baccala con pomodoro, uvetta e noci

12.00 €

Contorni

Insalata mista

3.00 €

Patate arrosto

3.00 €

Broccoli Piccanti

3.00 €

Insalate

Insalata Nizzarda

Lattuga, uovo, pomodori, olive, tonno e formaggio

8.00 €

Insalata Finocchio e Arance

8.00 €

Insalata di Pollo

8.00 €

Caprese con Mozzarella di Bufala

8.00 €

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