Recensioni di La Locanda Del Cardinale, Assisi

Nel cuore della sempre incantevole Assisi troviamo la Locanda del Cardinale. Ristorante Stellato decisamente degno di questo ambito fregio. Un antico e regale palazzo ospita al pian terreno le sale del ristorante; sospese su ampia vetrata portante cui poter ammirare l'arcaica pavimentazione. La cucina superlativa, ricercercata ma mai pretenziosa. Un'esperienza gastronomica di livello ma senza spazio per inutili fronzoli. In ogni piatto abbiamo trovato la sapienza della mano dello chef nel combinare e giocare con i vari ingredienti regalandoci.... emozioni. Profonda e geometrica la carta dei vini ma soprattutto a prezzi che la rendono "bevibile" Ottimo il servizio, al limite dell'eccellenza

Location spettacolare.... Non ho aggettivi per descrivere questo bellissimo ristorante.... Accoglienza straordinaria e piatti degustazione eccellente.... Vino doc.... Servizio eccellente.... Personale simpatico....... Merita vivamente

Io e mio marito siamo stati in questo ristorante varie volte ed in varie occasioni, così abbiamo potuto apprezzare molte loro pietanze. Tutte preparate con eccellente maestria dallo chef. Il ristorante propone una cucina stellata ed ha una ricchissima collezione di vini molto pregiati. Una menzione particolare la merita l'ambiente, le sale superiori hanno affreschi del '700, mentre la sala inferiore ha un meraviglioso pavimento in vetro che lascia intravedere mosaici e reperti romani. Il locale, per le sue antichità e i reperti archeologici del periodo romano ha ospitato la trasmissione RAI curata da Alberto Angela. Lo consiglio a chi vuole unire all'esperienza culinaria di alta fascia, con ricercatezza di prodotti che valorizzano i sapori e le tradizioni umbre, l'esperienza di una visita ad un palazzo dal valore storico-archeologico. La Locanda del Cardinale si trova ad Assisi in piazza del Vescovado, dove, secondo la tradizione cristiana, San Francesco si spogliò.

Meravigliosa location, ottime materie prime cucinate in maniera magnifica, tanto da sentire ogni singolo ingrediente nella pietanza che si sta assaporando. Personale gentilissimo e competente. Davvero un posto incantevole.

Abbiamo cenato in questa splendida location che aveva il pavimento sospeso sui resti di un’antica Villa romana. Potevamo scegliere tra degustazione di carne e di pesce, oltre al menu ben posto. Era tutto ottimo e curato in ogni minimo dettaglio, aspettative confermate, ottima spiegazione ad ogni portata. Il personale era super gentile e molto ben preparato. Ci siamo trovati benissimo, altamente consigliato!

Ristorante unico nel suo genere ed esperienza sia visiva che culinaria stupenda. Si cena sotto volte in pietra e sopra i mosaici di una villa romana. Menù gourmet e servizio attento e professionale. Più che soddisfatto. Prezzi in linea con l'elevato livello del locale. Per una serata speciale. Di sopra, al piano nobile del palazzo, sale eleganti ed affrescate per eventi. Nel centro di Assisi, a due passi dal Santuario della Spogliazione.

A 200 metri dalla Basilica di Santa Chiara si trova “La Locanda del Cardinale” ristorante straconsigliato da un amico umbro proprio per la mia passione per le uova ed effettivamente il loro cavallo di battaglia è proprio quest’uovo rivisitato magistralmente!!! Ma… così tanto entusiasmo e 4 stelle? Ebbene sì, questo perché, se escludo la location decisamente “insolita” e affascinante, il gentilissimo ed empaticissimissimo cameriere 😊 e la possibilità di degustare varie specialità scegliendo un menù dedicato… le portate ricevute mmmmm con rammarico devo commentare con un “mmmm”, cioè fermi tutti ATTENZIONE, ho mangiato benissimo eh, ma forse le aspettative date dalla location erano troppo alte, avrei preferito spendere qualche euro in più e varcata la porta esplodere con un “wow che serata!!!” 🤩 Sapori già sentiti, sensazioni già provate… anche se, molto buone! Se ti è piaciuta la mia recensione metti un like 🤩

Bellissima atmosfera, staff gentilissimo, ottimo cibo (e vino). Abbiamo preso il menù fisso di 5 portate ed è stato tutto di altissima qualità. Inoltre sono stati super disponibili a porre delle modifiche al menù per adattarsi alla mia dieta vegetariana. Ci torneremo sicuramente!

Ambiente elegante ed unico per la sua particolarità di avere un pavimento trasparente e poter ammirare il pavimento ed i mosaici antichi di 2000 anni. Ottima esperienza culinaria con particolari abbinamenti di sapori e buon servizio da parte del personale di sala. Consiglio vivamente.

Veramente una bellissima esperienza stellata. Ottimo il servizio e professionale, carta dei vini eccellente e ben equilibrata. Complimenti