Menù La Braceria Di Assisi a Assisi: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Tartare di manzo su zoccolo di caprino, valeriana e nocciole profumata al citronette

11.00 €

Millefoglie di verdure con fonduta di brie

8.00 €

Tagliere selezione di salumi,formaggi con torta al testo

8.00 €

Uovo occhio di bue su pane ai semi, tartufo e ricotta salata

9.00 €

Sformatino di patate salsiccia e pecorino, su vellutata di zucchine e tartufo

10.00 €

Torta al testo Gourmet con caciotta al tartufo e guanciale

8.00 €

Primi Piatti

Spaghetti burro,mollica e colatura di alici su vellutata di broccoli

9.00 €

Gnocchi al pesto di zucchine e tartufo

11.00 €

Fettuccine al sugo d'oca tradizionale

9.00 €

Norcina Old Style con ricotta di pecora, salsiccia di Norcia e pecorino

8.50 €

Strangozzo alla carbonara con tartufo

11.00 €

Hamburgeria e Torta al Testo

Hamburgher Chianina

10.50 €

Hamburgher Piemontese

10.50 €

Hamburgher di Angus

10.50 €

Hamburgher di Pollo

9.00 €

Hamburgher di Bufalo

10.50 €

Hamburger di Maiale Iberico

10.50 €

Hamburger Vegetariano

9.00 €

Brace

Grigliata di carne mista

18.00 €

Bistecca di capocollo di Maiale

9.00 €

Filetto di vitello con tartufo nero

23.00 €

Fiorentina ( Circa 1Kg) il prezzo è al hg

5.50 €

Tagliata di vitello

16.00 €

Tagliata di vitello con tartufo nero

20.00 €

Sovracoscia di pollo alla brace

10.00 €

Fiorentina di Maiale selvaggio prezzo al hg (circa 700 gr)

4.00 €

Dessert

Tiramisù

5.00 €

Dolce del giorno

5.00 €

Tortino al cioccolato con cuore caldo

5.00 €

Panna cotta

5.00 €

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