Menù Chicco di Caffè a Asti: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Vitello tonnato in tre versioni

Vitello tonnato con salsa tonnata classica, salsa tonnata all'antica maniera e con salsa a base di verdure di cottura

9 €

Antipasto Gianduia con crostini

6 €

Tumin

Tumin (un tomino con bagnet ross, un tomino con miele e noci, un tomino con marmellata di scalogno accompagnati da pane al farro)

6 €

Carne cruda del chicco

8 €

Tonno di galletto

Galletto al curry e aromi con maionese torbata e gelificazione di lime

8 €

Tre sapori di Piemonte

Piatto composto da pesca ripiena di polpetta di carne, insalata russa su frolla salata, acciughe al verde

8 €

Primi

Agnolotti alle tre carni brasate al sugo d'arrosto

12 €

Tajarin alla curcuma con asparagi

12 €

Lasagnette alle verdure in vasocottura

Lasagnette con carote, zucchine, peperoni e besciamella in vasocottura

12 €

Tajarin al limone, menta e scalogno

10 €

Agnolotti di magro burro e salvia

11 €

Gnocchi al pesto scomposto*

11 €

Secondi

Finanziera del chicco

Carne di vitello, cervella, fegato, fegatini di pollo, filone, creste di gallo, funghi porcini, cipolline e piselli al marsala

14 €

Bocconi saporiti di pollo ruspante arrotolato nella pancetta

Bocconi su purea di spinaci con petali di cipolle all’aceto di lampone

13 €

Coniglio all'astigiana cotto con classico grignolino

13 €

Carpione alla piemontese

12 €

Fritto misto estivo del Chicco

Carote, zucchini, cipolle e melanzane pastellate, quenelle di seiras, rosso d'uovo, tajarin, albicocca, pesca, menta, salvia e gelato pastellato MINIMO PER 2 PERSONE (€ 13 a persona)

13 €

Dolci

Torta di nocciola

Torta di nocciola senza farina 00 con zabaione al moscato

6 €

Meringata al caffè

5 €

Tiramisù

Tiramisù espresso

5 €

Pina Colada del Chicco

5 €

Gelato al moscato e nocciola

5 €

Pesca e amaretto moderna

5 €

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