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Antipasto

Vitello tonnato alla vecchia maniera astigiana

11.00 €

Carne cruda di Fassona piemontese alle due consistenze

11.00 €

Falde di peperone di Cuneo farcite con robiola di Roccaverano

11.00 €

Piatto

I nostri agnolottini del plin al burro e salvia

11.00 €

Carrè di agnello sambucano al timo e lardo di Colonnata

15.00 €

Guanciale di vitello piemontese brasato alla Barbera d'Asti

15.00 €

Dessert

Tiramisu al moscato d'Asti

7.00 €

Zabaione al moscato d'asti con torta di nocciole IGP piemonte

7.00 €

Mousse di pesche e amaretto di Mombaruzzo

7.00 €

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