Menù Le Oche Rosa a Asti: Sfoglia il menù completo

Entrée

Carpaccio di filetto di manzo con tapenade e grana

10.00 €

Insalatina di polpo con arance, finocchio e mela

11.00 €

Carciofo ripieno di salsiccia e fumetto di gamberi

10.00 €

Sformatino di barbabietola su crema di tompinambur

10.00 €

Plat

Risotto con melanzane, pomodoro pizzutello e quenelle di ricotta salata

10.00 €

Tortelli ripieni di patate viola, fonduta di toma e uovo pochet

12.00 €

Rigatoni con cardi, gamberi e salame tostato

10.00 €

Crema di patate e porri croccanti

9.00 €

Secondi

Coda di rospo, pastinaca e crema di piselli

16.00 €

Costoletta di agnello alle erbette e fonduta

14.00 €

Guancia di asino stufata

12.00 €

Filetto di maiale, bacon e mela

14.00 €

Dessert

Lemon Pie

5.00 €

Mousse ai due cioccolati

5.00 €

La sacher dello chef

5.00 €

Bavarese alla nocciola

5.00 €

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