Menù St Louis - Steakhouse & Bistrot a Aversa: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Tartare di Fassona piemontese, riduzione al barolo e ribes, gelato al basilico (ideale per celiaci)

14.00 €

Bombetta di manzetta prussiana su vellutata ai funghi porcini, scaglie di grana (prezzo per unità)

4.00 €

Scomposta di porchetta produzione St.Louis su tortino di patate e fonduta al formaggio

10.00 €

Piatto

Caramelle di pancetta di maialino nero Casertano fritte e glassate al miele

8.00 €

Ragù napoletano con carni selezionate ST. Louis, braciole di scottona bavarese, involtino di cotenna di maialino nero casertano all'uvetta e pinoli e bombetta di manzetta prussiana st. Louis

10.00 €

Tomahawk di black Angus omega beef

40.00 €

Dessert

Cheesecake con riduzione alla zucca caramellata

7.00 €

Tiramisù in moka

7.00 €

Millefoglie crema Chantilly al mascarpone e caramello croccante

7.00 €

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